再这样吃饭，胰腺就废了！忠告：吃饭不注意4点，是在给胰腺上刑

更新时间：2025-03-09 16:27  浏览量：7

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很多人觉得，吃饭只是填饱肚子，肠胃消化完就好了，但是，你知道吗？吃饭的方式、节奏、习惯，都会影响身体多个器官的健康，尤其是胰腺。

胰腺这个器官，虽然不像心脏那样天天被关注，但它的健康程度，直接决定了一个人的代谢能力、血糖稳定性，甚至影响寿命的长短。

在医院工作多年，遇到许多的患者，发现很多患者都有长期不良的饮食习惯，特别是那些看似正常、但实际上严重伤害胰腺的吃饭方式，正在让很多人的胰腺慢慢走向“废掉”的边缘。

那么，哪些吃饭习惯最容易让胰腺受伤？如果长期这样吃饭，是不是等于在给胰腺“上刑”？

很多人吃饭的时候习惯狼吞虎咽，特别是忙碌的人群，工作间隙快速扒几口饭，甚至吃完一顿饭不到五分钟就结束了，这样的吃饭方式，不仅对胃不好，对胰腺的伤害也非常大。

胰腺的主要任务是分泌胰液，帮助消化食物中的脂肪、蛋白质和碳水化合物，当进食速度过快，胰腺就会被迫短时间内大量分泌消化酶，长期如此，会导致胰腺过度劳累，增加炎症风险。

曾接诊过一位四十岁的患者，他平时吃饭速度极快，三五分钟就能吃完一顿饭，长期下来，他总是感觉胃胀气、消化不良，甚至饭后有时会觉得恶心。

后来，他在一次健康体检中被查出患有慢性胰腺炎，而这和他长期的快食习惯密不可分。

胰腺一旦反复处于高负荷状态，胰腺细胞容易发生损伤，导致慢性胰腺炎，甚至可能演变成急性胰腺炎，严重时可能危及生命。

研究显示，进食过快的人，胰腺疾病的发病率比正常进食速度的人高出30%以上，而长期如此，还可能增加患糖尿病的风险。

所以，吃饭一定要细嚼慢咽，每口食物至少咀嚼15~20次，让食物在口腔中初步分解，这样可以减少胰腺的负担，降低胰腺炎的风险。

很多人以为，只要吃得健康，什么时候吃饭无所谓，但事实上，长期不定时吃饭，对胰腺的损伤非常大。

胰腺的工作是有规律的，它会按照人体的进食时间分泌胰液和胰岛素，如果吃饭时间长期不固定，胰腺的工作节奏就会被打乱，导致消化酶分泌紊乱，增加胰腺炎和胰岛素抵抗的风险。

曾经接诊过一位五十岁的患者，他的饮食习惯非常不规律，有时候早上不吃饭，中午随便吃点东西，到了晚上大吃大喝。

长期下来，他的血糖波动特别大，体检时发现胰岛素抵抗明显，甚至出现了血糖异常的情况。

医生告诉他，长期饮食不规律，会让胰腺被迫不断适应不固定的进食时间，最终导致胰岛素分泌紊乱，增加糖尿病风险，而血糖代谢异常也会间接影响胰腺健康。

研究显示，长期不定时吃饭的人，患上糖尿病的风险比规律饮食的人高出40%，而糖尿病本身也是胰腺疾病的重要诱因。

所以，无论生活多忙碌，都要尽量保证每天三餐的时间相对固定，避免胰腺长时间处于“无规律”的工作状态，降低慢性炎症和代谢紊乱的风险。

很多人吃完饭后习惯性地躺着，特别是晚饭后直接躺沙发上看电视，甚至有些人吃完饭就直接睡觉。

这样的习惯会导致胰液逆流，胰腺消化酶的正常流动受阻，长此以往，会引发慢性胰腺炎，甚至可能诱发胰腺坏死。

曾经接诊过一位六十岁的患者，他长期饭后就坐着不动，甚至有时直接躺着休息，后来出现了腹胀、消化不良，甚至有时候饭后会感到隐隐的腹痛。

后来去医院检查，发现他的胰腺有慢性炎症，而这和他长期饭后立即躺下的习惯有关。

医生告诉他，饭后立即躺下，可能导致胃内容物反流进入胰管，刺激胰腺，引发炎症，甚至可能诱发胰腺自我消化的情况，增加急性胰腺炎的风险。

研究发现，饭后30分钟内如果立即躺下，胃酸和消化液逆流的风险增加约50%，而这种情况长期存在，会对胰腺造成持续性刺激，最终可能诱发胰腺疾病。

所以，饭后一定要保持适当的活动，比如散步10~15分钟，或者站立一会儿，让消化系统正常运作，避免胰腺受到不必要的损伤。

很多人吃饭没有固定的量，有时候少吃几口，有时候又吃得特别撑。

这样的饮食方式，会让胰腺的工作模式时而超负荷，时而过度休息，长期下来，胰腺的代谢能力就会受到影响，增加胰腺炎和代谢疾病的风险。

曾经接诊过一位三十多岁的患者，他的饮食习惯特别不稳定，工作忙的时候经常随便吃几口，等到周末或者聚餐时，就大吃大喝。

长期下来，他的消化系统变得特别脆弱，容易腹胀、腹痛，甚至有时会出现恶心呕吐。

检查后发现，他的胰腺已经受到了慢性损伤，医生告诉他，胰腺最怕的就是“时饿时饱”的状态，长期让它处于不稳定的工作模式，会影响消化酶和胰岛素的分泌，增加胰腺疾病的风险。

研究发现，长期暴饮暴食的人，患上胰腺炎的风险比正常饮食的人高出3倍，而长期节食或吃得过少，也可能导致胰岛素分泌功能下降，增加糖尿病的风险。

所以，每顿饭的摄入量要保持相对稳定，避免吃太多或太少，让胰腺保持稳定的工作状态，减少不必要的负担。

胰腺是一个默默无闻但极其重要的器官，它的健康直接影响消化、代谢和血糖调控，然而，很多人的日常吃饭方式，却正在悄悄地损害胰腺，让它一步步走向衰竭。

如果你不想让胰腺“提前报废”，就一定要调整吃饭的方式，让胰腺保持稳定的工作状态，减少不必要的刺激，远离胰腺炎、糖尿病甚至胰腺癌的风险。

吃饭不是简单的进食，而是一种科学管理身体的方式，注意饮食习惯，才能真正保护胰腺，守护健康。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1]尚伟伟,司华,赵红云,等.肝胆胰腺手术患者术后医院感染影响因素与预防措施[J].中华医院感染学杂志,2019