医生再三提醒：患有肾衰竭的人，宁可饿着，也别乱吃这几种早餐！
更新时间：2025-03-10 14:10 浏览量：10
声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。
有些人明明知道自己肾脏不好，还是一大早就随便吃点东西填饱肚子，结果没过多久，病情就恶化了，甚至发展到尿毒症的地步，后悔都来不及。
肾衰竭的病人，早晨吃什么，比一般人要讲究得多，不该吃的东西，一口都不能碰，否则轻则加重肾脏负担，重则诱发并发症，甚至危及生命。到底有哪些早餐食物是肾衰竭患者碰不得的？
很多人早上喜欢来一杯热腾腾的豆浆，搭配一根香脆的油条，觉得又香又有饱腹感，但这个早餐搭配，对于肾脏不好的人来说，简直是“慢性毒药”。
豆浆富含较多植物蛋白，植物蛋白于体内代谢后，会生成诸多含氮废物，如尿素、肌酐之类。
这些废物需要肾脏来过滤排出，可是患有肾衰竭的人，肾脏功能已经大大减弱，根本无法承受这么大的负担，久而久之，就会加重病情。
有个患者，退休后也很注意健康，每天早晨都要喝一大杯豆浆，他觉得豆浆比牛奶更健康，喝了还能补充营养。
可是自从确诊肾功能不全后，他的医生就一再叮嘱他少吃高蛋白食物，尤其是植物蛋白。
可是他觉得“喝豆浆总比吃肉要好吧”，于是还是每天坚持喝，结果短短半年，肾功能指标明显下降，血肌酐飙升，最后不得不开始透析治疗。
油条危害更甚，其为高温油炸食物，含大量反式脂肪酸，该物质会损害血管，加剧动脉硬化，且增加炎症反应，致使肾病患者病情愈发不稳定。
很多肾病患者本身就有高血压，而吃油条这样的高脂肪食物，无异于“火上浇油”，长时间吃这样的早餐，血压控制不好，肾脏的供血供氧会进一步恶化，病情只会越来越重。
有些肾病患者觉得，既然医生说要控制蛋白摄入，那是不是就不能吃蛋白质了？
然后就想着用蛋白粉补充点优质蛋白，或者用脱脂牛奶来代替普通牛奶，觉得这样更健康，但实际上，这种做法反而可能加重病情。
蛋白质的摄入确实需要控制，但重点是“适量”，肾衰竭患者的饮食原则是低蛋白、高优质蛋白，而蛋白粉这种东西，一小勺就含有大量的蛋白质，吃多了，身体根本消化不了，反而会增加肾脏的代谢负担，让本就受损的肾脏雪上加霜。
牛奶的问题也不小，尤其是一些强化了钙质的牛奶，对于肾功能不全的患者来说，容易导致高磷、高钙血症，加速肾功能恶化，甚至引发血管钙化，增加心血管疾病的风险。
有位患者，他一直有肾病，但不太重视，觉得自己还年轻，靠锻炼可以“逼”身体变强，他每天早上都要喝一杯蛋白粉加牛奶，认为这样能补充营养，提高身体素质。
结果一年后，他的肾病不仅没有好转，反而发展到了肾衰竭阶段，被医生警告再不控制饮食就只能透析了。
很多人以为速溶麦片是健康食品，觉得吃它能提供膳食纤维，又能快速饱腹，还很方便，但对于肾衰竭患者来说，这种看似健康的早餐，实际上是“隐形杀手”。
速溶麦片通常会添加磷酸盐，以改善口感和延长保质期，而过量的磷摄入对肾病患者来说，是非常危险的。
正常人的肾脏可以调节体内的磷平衡，但肾功能受损的人，体内的磷很难排出，容易导致高磷血症，从而引发骨质疏松、血管钙化，甚至增加心脏病的风险，有研究显示，肾病患者如果每天摄入过量的磷，死亡风险会增加20%以上。
有一位患者，工作非常忙，经常早上来不及吃饭，就泡一碗速溶麦片解决，她以为自己吃得很健康，可是几年后，肾病越来越严重。
直到她查出血磷超标，才意识到问题的严重性，她后来改掉了速溶麦片的习惯，病情才稍微稳定下来，但已经无法逆转。
有些人觉得，早晨喝一杯果汁能补充维生素，让人更有活力，但其实，果汁对肾病患者来说，是一个潜在的危险因素。
尤其是市面上卖的那些瓶装果汁，往往含有大量的糖分和食品添加剂，喝进去之后，血糖会迅速升高，而高血糖会直接损伤肾脏的微血管，加重病情。
即使是自己鲜榨的果汁，也未必适合，很多水果本身含有较高的钾，比如香蕉、橙子、芒果、猕猴桃等，而肾病患者的肾脏无法有效排出多余的钾，容易导致高钾血症，严重时甚至可能引发心律失常，危及生命。
有位患者，平时很注意健康，但有糖尿病，后来又查出了肾功能不全，他觉得每天喝一杯橙汁能补充维生素，对身体有好处。
可是没多久，他就开始感觉心慌、乏力，去医院一查，血钾高得吓人，医生当场让他停止喝果汁，否则随时可能出事。
很多人以为这些食物没什么大不了，但对于肾衰竭患者来说，每一口吃进嘴里的东西，都可能影响病情的进展。宁可少吃一口，也不能让错误的早餐加速肾脏的衰竭。
早餐吃对了，肾病患者才能稳住病情，吃错了，可能比饿着更危险，如果你或者身边的人有肾病，一定要记住这些禁忌，宁可少吃，也不要乱吃，不然一旦病情恶化，后悔都来不及。
以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生
关于肾衰竭您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！
[1]李鹏.肾康注射液对慢性肾衰竭大鼠肾间质纤维化、内质网应激状态和线粒体氧化损伤的影响,现代药物与临床,2024-05-28