肺癌去世的人越来越多！医生提醒：不管老少，牢记“2不吃3不喝”

更新时间：2025-03-10 17:29  浏览量：7

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为什么有些人不吸烟、不接触污染，依然会患上肺癌，而有些长期暴露在有害环境中的人却安然无恙？

肺癌的发生，远不止和吸烟、空气质量有关，饮食习惯和日常摄入的食物、饮品，同样可能在不知不觉中影响肺部健康。

很多人以为，肺癌的发生是不可避免的，但研究发现，合理的饮食调整，可以在一定程度上降低肺癌的风险，甚至减缓病情的发展。

所以，如果想要保护肺健康，避免肺癌的侵袭，这两个食物尽量别吃，而这三种饮品，更是要远离。

很多人觉得，肺癌和吃油炸食品关系不大，但油炸食物会产生大量的醛类化合物和致癌物，长期摄入可能会让肺部处于慢性炎症状态，给癌细胞创造生长环境。

一位45岁的患者，确诊肺癌时，并没有吸烟史，也没有明显的空气污染接触史，但他的饮食习惯却值得关注。

他几乎每天都要吃油炸食品，如炸鸡、薯条、煎饼果子等，长期以来，他的肺部慢性炎症指标始终偏高，而这些高温油炸食品可能是导致肺部健康受损的因素之一。

尤其是长期高温煎炸的油脂，会释放醛类物质，这些化学成分可能通过血液循环影响肺部，促进炎症的持续存在，甚至加快癌细胞的形成。

如果想保护肺部健康，建议减少油炸食品的摄入，选择蒸煮炖的方式，不仅能减少肺部的炎症负担，还能避免致癌物质的积累，让肺细胞保持更稳定的状态。

很多人习惯把吃不完的饭菜留到下一顿加热，甚至反复多次加热，以为只要煮熟就没问题，但这些食物中，可能已经悄悄产生了“醛类氧化物”、“亚硝胺”和“脂质过氧化物”，长期摄入后，会加剧肺部细胞的氧化应激，甚至影响DNA的稳定性。

一位65岁的患者，生活习惯良好，没有吸烟史，也没有长期接触有害气体，但肺部却出现了癌变迹象。

他的日常饮食中，反复加热的剩菜占据了很大比例，尤其是红烧类、油炸类食物，在高温下反复加热，食物中的不饱和脂肪酸已经发生氧化，产生了有害的醛类化合物。

研究发现，食物反复加热，会导致蛋白质结构发生变化，使其更难消化，同时产生一系列氧化产物，进入血液循环后，会对肺泡壁细胞造成损伤。

尤其是富含油脂的食物，经过反复加热，会产生脂质过氧化物，这些物质不仅会增加血管硬化的风险，还可能在肺部沉积，刺激肺组织，诱发慢性炎症，加快细胞突变的可能。

如果想要保护肺部健康，剩菜最好不要反复加热，能吃多少就做多少，新鲜食物比“回锅菜”更有利于维持肺部细胞的正常代谢，减少致癌物质的积累。

很多人喜欢喝滚烫的茶水、热汤，但长期摄入高温饮品，可能会让气管粘膜反复受损，增加癌变风险。

一位60岁的患者，长期喝滚烫的茶水，认为这样能提神醒脑，但他的支气管经常发炎，甚至出现吞咽困难。

确诊肺癌后，医生分析认为，他长期喝高温饮品，可能导致气管粘膜反复损伤，使细胞处于高风险状态。

研究发现，长期摄入超过65℃的热饮，会破坏气管和食道的粘膜屏障，使细胞在修复过程中发生突变，增加癌变的概率。

尤其是高温茶水，会使气管表面的黏液层受损，使污染物更容易进入肺部，引发炎症反应，加重肺部的负担。

如果想保护肺部健康，建议等茶水和汤类稍微冷却至50℃以下再饮用，减少对气管粘膜的热刺激，降低肺部炎症风险。

很多人认为，碳酸饮料对肺部的影响不大，但长期大量摄入碳酸饮料，可能会影响呼吸功能，甚至加重肺部慢性疾病。

一位年轻的患者，平时不抽烟，但特别爱喝碳酸饮料，喝了好多年，他一直咳嗽，去医院一查，发现肺部有慢性炎症。

他平时喝的碳酸饮料实在太多了，那些碳酸气体可能会影响肺泡的正常扩张，时间长了，肺功能就变差了。

研究发现，碳酸饮料中的磷酸和二氧化碳，会影响血液的酸碱平衡，使血液pH值偏酸，而肺部在调节酸碱平衡时，会受到额外压力，长期如此，可能会影响肺泡的换气功能。

如果想保持肺部健康，尽量减少碳酸饮料的摄入，选择温水、柠檬水等更健康的饮品，减少肺部的负担，让肺功能保持在最佳状态。

很多人以为，酒精对肺部影响不大，但研究表明，长期饮酒可能会显著增加肺癌风险，甚至使吸烟者的风险进一步提高。

一位长期饮酒的患者，在确诊肺癌后，发现他的肺部组织已经发生不可逆的病变，而酒精的代谢产物乙醛，可能是导致肺部细胞突变的重要因素之一。

研究发现，酒精进入体内后，会通过血液循环到达肺部，而酒精代谢过程中产生的乙醛，具有强烈的致癌作用，能够破坏DNA结构，导致细胞突变，增加癌变风险。

尤其是长期饮酒者，其肺癌风险比普通人高出30%以上，如果同时吸烟，肺癌风险甚至可能翻倍。

如果想减少肺癌风险，戒酒或减少酒精摄入量，避免乙醛对肺部细胞的长期损害，让肺部细胞保持健康状态。

肺癌的发生，除了吸烟和空气污染外，饮食和日常饮品的选择同样可能影响病情的发展。

不吃油炸食品和反复加热的食物，避免肺部长期处于炎症状态，同时减少高温热饮、碳酸饮料和酒精的摄入，让肺部远离有害物质的侵袭。

调整饮食习惯，可能比单纯检查更重要，让肺部远离癌症的威胁。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1]申晓娟，全程优质护理对肺癌手术患者疼痛程度、生活质量的影响，罕少疾病杂志，2024-02-25