为啥胰腺炎患者越来越多？医生：与饮食无关，或是这3习惯没注意
更新时间：2025-03-10 18:01 浏览量：10
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“胰腺炎怎么这么常见了？听说最近好几个人住院都是这个病。”
有人翻着新闻，盯着手机屏幕上的医疗报道，心里有点发毛。
以前总觉得胰腺炎是少见病，离普通人很远，可看看身边，得这个病的人好像越来越多。
有些人明明平时不怎么吃油腻食物，也不爱喝酒，生活习惯看着挺正常，怎么就突然查出来胰腺炎了？
难道这个病和吃东西关系不大，背后还有别的原因？
胰腺炎的发生率确实在上升，越来越多的人在毫无预兆的情况下被确诊，甚至不少人直接被送进了急诊室。
大多数人一听到胰腺炎，第一反应就是“吃太油腻”或者“喝酒喝多了”，但其实，很多患者的饮食习惯并没有太大问题。
甚至有人不怎么碰酒，也不喜欢吃油炸食品，却一样得了胰腺炎。
医学研究发现，除了饮食，某些生活习惯也可能成为导致胰腺炎的“隐形杀手”，但大多数人从来没有把这些习惯和胰腺炎联系在一起。
长期熬夜，是一个被严重低估的因素。很多人觉得熬夜顶多是伤肝、影响精神状态，但实际上，熬夜对胰腺的损伤远超想象。
胰腺是个“默默无闻”的器官，平时很少被人关注，但它的工作量非常大，负责分泌消化酶、调节血糖水平。
长期熬夜会打乱人体的生物钟，让胰腺的工作节奏紊乱，影响胰岛素和消化酶的正常分泌。
有研究发现，长期熬夜的人，胰腺炎的发病率比正常作息的人高出30%以上。
熬夜还会影响神经系统的调节，让交感神经长期处于兴奋状态，而交感神经过度活跃，会让胰腺的分泌功能受到影响，导致胰液排泄异常。
胰液如果不能顺畅排出，可能会在胰腺内部发生滞留，刺激胰腺组织，引发炎症反应。
长期熬夜的人，血糖波动也更大，血脂代谢也可能受到影响，而这些因素都会间接增加胰腺的负担。
精神压力，也是很多人忽视的问题。现代社会的节奏越来越快，很多人长期处于高压状态，焦虑、紧张、情绪不稳定成了常态。
但很少有人知道，精神压力和胰腺健康有着密切关系。
长期压力过大，会导致体内的皮质醇水平上升，而皮质醇是一种和代谢调节密切相关的激素，它的水平过高，会影响胰岛素的功能，增加胰腺的负担。
有研究显示，长期处于高压力状态的人，胰腺炎的发生率比普通人高出20%至40%。
压力还会影响胃肠功能。很多人在压力大的时候，会出现胃疼、消化不良，甚至腹泻或便秘，而这些消化系统的异常，往往和胰腺功能密切相关。
胰腺分泌的消化酶需要与胃酸、胆汁等消化液协同工作，如果长期压力过大，胃肠功能紊乱，胰腺的消化功能也可能受到影响。
更重要的是，很多人在压力大的时候，会选择暴饮暴食，或者干脆不吃饭，这种饮食模式的剧烈波动，也会增加胰腺的负担，让它在短时间内分泌大量消化液，增加炎症风险。
不良的饮水习惯，可能也是导致胰腺炎的一个“幕后黑手”。
很多人平时喝水少，只有口渴的时候才想起来补充水分，但实际上，长期处于轻度脱水状态，会影响胰腺液的分泌，让消化酶变得更加浓稠。
胰液如果过于粘稠，可能会在胰管内形成阻塞，增加胰腺炎的风险。
有研究发现，长期饮水不足的人，胰腺炎的发生率比正常饮水的人高出近15%。
水分的摄入还会影响胆汁的流动。
胰腺和胆囊是紧密相连的，胆汁的分泌和排泄如果不顺畅，可能会影响胰液的正常流动，甚至导致胆汁反流进入胰腺，刺激胰腺组织，引发炎症反应。
很多胰腺炎患者在发病前，都有胆囊结石或胆汁淤积的情况，而其中一个常见的诱因，就是长期饮水不足。
胰腺炎的发生，并不总是和饮食有关，很多看似不起眼的生活习惯，可能才是慢慢伤害胰腺的关键因素。
长期熬夜，会让胰腺的工作节奏紊乱，影响消化酶的正常分泌；长期高压，会增加胰腺的负担，影响血糖和代谢功能；长期喝水少，会导致胰液排泄异常，增加胆汁反流的风险。
这些因素可能不会在短时间内引发胰腺炎，但如果长期存在，就可能让胰腺处于慢性损伤的状态。
一旦某一天出现诱因，比如暴饮暴食、喝酒、剧烈运动，就可能引发急性胰腺炎，甚至出现更严重的并发症。
那么问题来了，如果一个人长期熬夜、压力大、喝水少，但目前没有任何明显的不适，他的胰腺健康状况会受到怎样的影响？
这个问题得从胰腺的自我修复能力说起。
胰腺不像肝脏，肝脏的自我修复能力很强，即便受损也能再生，而胰腺的修复能力相对较弱，长期的慢性刺激，会导致胰腺组织逐渐纤维化，影响正常的消化和内分泌功能。
慢性胰腺损伤的早期，可能没有明显症状，甚至很多人只是偶尔觉得饭后胀气、轻微腹部不适，但实际上，胰腺的代谢功能可能已经出现了问题。
如果长期不改善生活方式，胰腺的分泌功能可能会逐渐下降，胰岛素的调节能力也可能受到影响，增加糖尿病的风险。
更严重的情况是，慢性炎症的刺激可能会增加胰腺癌的风险。
如果现在开始调整作息、减轻压力、增加饮水量，会不会对胰腺的健康有所改善？这得看损伤程度。
如果只是短期的不良习惯，通过改善生活方式，胰腺的功能是可以恢复的。
但如果已经出现了胰腺的慢性炎症，或者有胰腺结石、胰岛素抵抗等问题，单靠生活调整可能还不够，可能需要进一步检查，看看是否有潜在的隐患存在。
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李晓蓉.SAA、GRP78、miR-21-3p与老年急性胰腺炎Ranson和APACHEⅡ评分的关联性,中国老年学杂志,2025-03-10
