遇见非遗文化，传承非遗艺术 今日揭秘聊城国家级非遗之 —— 中医传统制剂方法(东阿阿胶制作技艺)

更新时间：2025-12-16 17:56  浏览量：1

非遗是流淌在时光里的文化印记，更是一座城市独有的文化名片。在聊城这片底蕴深厚的土地上，诸多国家级非遗项目熠熠生辉，它们承载着先辈的智慧，也诉说着这座城市的文化脉络。

今天，我们就一同走近国家级非物质文化遗产——中医传统制剂方法（东阿阿胶制作技艺），探寻一块阿胶背后跨越千年的古法匠心传承。

阿胶，素有“补血圣药”之称，其制作技艺的源头可追溯至秦汉时期。《神农本草经》将其列为上品，东阿地区凭借独特的地下水与适宜的气候条件，成为阿胶的核心产区。

千百年间，东阿阿胶的制作技艺靠师徒口传心授、代代相承，从未中断。2008年，东阿阿胶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录，成为聊城非遗文化版图中浓墨重彩的一笔。

东阿阿胶制作技艺，藏着一套严谨且繁琐的古法流程，每一步都凝结着匠人的心血。原料甄选上，必选特定年龄段的纯黑驴皮，剔除杂质后，历经浸泡、刮毛、切块等多道预处理工序。熬胶环节，以东阿地下水为引，用桑木柴文火慢熬，期间需反复打沫、过滤，撇去杂质以保胶液纯净。

浓缩成胶后，还要经过凝胶、切胶、晾胶、擦胶等多道工序，每一步都需依靠匠人经验把控，方能制成色泽均匀、质地细腻的成品阿胶。

这套工艺看似朴素，却蕴含着中医“天人合一”的智慧，是传统制剂方法的生动体现。

东阿阿胶制作技艺的传承，从未依赖文字典籍的详尽记载，更多是靠师徒间的口传心授、手把手教学。从原料的辨别、火候的掌控，到晾胶时对温湿度的感知，这些技艺的精髓，唯有通过长期的实践摸索才能领悟。

老匠人坚守着“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的古训，将千百年的技艺完整留存，让这份古法匠心得以延续。

东阿阿胶制作技艺，早已超越了单纯的制药工艺范畴，成为聊城地域文化的重要组成部分。

它不仅是传统中医制剂技艺的典型代表，更承载着国人对中医药文化的认同与信赖。一块小小的阿胶，串联起东阿地区的水土风物与人文历史，是先辈留给后人的珍贵文化瑰宝，更是中华民族传统智慧的生动见证。

一块阿胶，承载的是千年中医文化的底蕴，更是聊城非遗传承的古法匠心。东阿阿胶制作技艺，以其独特的工艺价值和文化内涵，成为连接古今的桥梁。在非遗传承的道路上，每一份坚守，都是对这份文化瑰宝最好的守护。愿这份来自聊城的非遗技艺，在岁月流转中生生不息，继续绽放光彩。