石槽火锅神似猪食槽遭调侃 老板回应“艺术源于生活” 零度快评：餐饮创意还得“粗中有细”

更新时间：2026-01-08 12:42  浏览量：9

近日，湖南永州一餐馆推出"石槽火锅"引发网友热议，有网友调侃，这“石槽”像极了小时候家里的 "猪槽子"。

对此，餐馆老板席先生回应了这一热议，他表示，艺术来源于生活，这些石槽都是经过抛光打磨的，很安全。这款石槽火锅长约90公分、宽约25公分，一张锅大概能容纳8人用餐，目前店里仅有两口这样的石槽锅，且每次使用后都会拆卸清洗，保证卫生。

网友评论

零度快评：餐饮创意还得“粗中有细”

这话题一开，评论区可就热闹了。一边是看热闹不嫌事大的网友调侃，创意可以“接地气”，但也别接到猪身上去。另一边则是网友满脸的担心，即便石槽洗干净了，也实在是下不去嘴。这件事的矛盾点在于，消费者对“吃得好”的执着追求，和商家对“土味”赛道的试水，正在激烈碰撞。

咱们的人间烟火，既容得下“食不厌细脍不厌精”，看似粗粝的土味也有一方天地。餐饮业同行间的竞争很大，商家想点奇招、搞点“不一样的烟火”，只要合法合规，干净卫生也无可厚非。“石槽火锅”主打一个氛围感和猎奇感，虽说话题度直接拉满，可做餐饮，只有话题本身还不够，还得回到“吃”的核心上，“土味”真正吸引消费者的，不是“土”本身，而是“粗中有细”的创意。