不想患上心血管病，5种改善心血管的食物多吃，有很多人还不知道
更新时间：2025-03-11 14:30 浏览量：9
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你有没有发现，身边的人年纪一上去，血压就高了，血脂也不正常了，甚至有些人没什么症状，结果体检一做，医生却摇头说“情况不太乐观”？
心血管问题就是这样，早期没有感觉，一旦发作就是大问题。很多人以为心血管疾病就是老年人的事，等年纪大了再说，其实，血管的损伤是从年轻时就开始的。
想要让血管保持健康，避免高血压、动脉硬化、心梗这些问题，不是等有症状了再治，而是要从日常生活入手。
有人说，那是不是要吃药、要做手术？当然不是，最简单有效的方式就是——吃对食物。
可是，很多人天天吃来吃去就那几样，真正能养护心血管的东西，反而很少有人知道。
今天就来说说五种容易被忽视的食物，它们对血管健康有着出乎意料的好处，但大多数人都没想到。
很多人觉得鹅肉太油腻，不适合心血管不好的人吃，实际上，这种看法完全是误解。
鹅肉的脂肪含量确实比鸡肉、鸭肉高一点，但这里面大部分都是单不饱和脂肪酸，跟橄榄油差不多，反而对血管有好处。
我以前接诊过一位退休的货车司机，体检时发现血脂高得吓人，医生都让他少吃肉，但他从小爱吃肉，改不了。
后来，他儿子给他换了食材，每周吃鹅肉，三个月后复查，坏胆固醇下降了，血管壁的硬化情况也有所改善。
鹅肉不仅仅是肉类中少见的“健康脂肪”来源，它还含有丰富的铁和B族维生素，能提高血液循环，减少血管炎症。
最关键的是，它里面的油脂不会像猪油那样容易在血管里堆积，反而可以帮助“冲刷”掉部分坏胆固醇，类似于“清道夫”一样。
我曾经在医院看到过不少患者，每天担心吃肉会让血管堵住，但他们不知道的是，吃对了肉，反而能让血管变干净。
很多人都知道榴莲是好东西，但几乎没人关注它的壳。事实上，榴莲壳的营养价值远超果肉，特别是对于保护心血管来说，简直是个宝。
我认识一位退休的老教师，他年轻时喜欢熬夜备课，年纪大了后，心血管问题接踵而至，医生让他吃清淡点，结果他的血压还是时高时低。
后来，他的女儿在东南亚生活了一段时间，带回来一堆榴莲壳，熬水给他喝，一个月后，他的血压稳定了，心悸的情况也减少了。
榴莲壳含有丰富的黄酮类化合物和抗氧化物质，能够减少血管炎症，防止血管内壁的损伤，而且，它的膳食纤维能帮助清理血液中的毒素，减少血管堵塞的风险。
很多人吃榴莲的时候，把壳丢掉，其实用来煮汤、泡水或者炖排骨，都是极好的心血管养护方法。
要知道，榴莲果肉虽然好，但含糖量高，不适合血脂高的人吃，而榴莲壳却不会有这个问题。
鱼油被很多人当作降血脂的“黄金补品”，但其实，鱼油有个问题，它对某些人群效果不明显，而且容易被氧化，吃太多反而增加肝脏负担。
而有一种便宜又好用的食物，叫苋菜籽，它的DHA含量比很多深海鱼还要高，能够有效降低血脂、保护心脏。
我曾经遇到过一位超市的收银员，长期站着工作，饮食又不规律，年纪轻轻就血脂超标。
她的婆婆从乡下带来一包苋菜籽，让她每天煮粥喝，结果三个月后，她的血脂指数竟然恢复正常了。
苋菜籽被很多人忽视，其实它里面的DHA、EPA等不饱和脂肪酸含量极高，对预防动脉硬化、降低血压有明显作用。
而且，苋菜籽里的镁元素还可以帮助血管舒张，让血流更顺畅，不容易形成血栓。
我一直建议身边有高血脂问题的人，在日常饮食中加点苋菜籽，煮粥、煮汤都行，比买保健品靠谱得多。
很多人都听说过鸡血藤是活血的，但很少人知道它其实是心血管健康的“大救星”。
以前我在医院碰到过一个退休的纺织厂工人，年轻时长期在机器旁工作，噪音大，压力大，年纪大了以后，他的血管状态特别差，经常手脚冰凉、头晕。
后来，他老家的亲戚给他寄了一些鸡血藤，让他泡水喝，结果过了一阵子，他的手脚暖和了，血压也比以前平稳了。
鸡血藤有活血化瘀的作用，能够帮助血管恢复弹性，减少血管内的沉积物，从而降低高血压和动脉硬化的风险。
而且，它还能增强血液的流动性，让血管不容易出现微小的破裂或堵塞。
很多人年纪大了，血管就变脆，容易破裂，鸡血藤正好可以帮助改善这个问题。
如果家里有老人，总觉得手脚凉、头晕，喝点鸡血藤水，效果往往比吃药还好。
普通大蒜大家都知道对心血管好，但黑蒜的效果更胜一筹。
我曾经遇到过一个老渔民，他每天吃腌鱼、海鲜，结果三十多岁就血压高，医生让他戒掉腌制食品，可他吃不惯清淡的食物。
后来，他儿子给他买了一批黑蒜，让他每天吃几颗，三个月后，他的血压降下来了，人也比以前精神了。
黑蒜是普通大蒜经过发酵后的产物，里面的抗氧化物质含量大幅提升，能够有效减少血管壁的氧化损伤，预防血管老化。
它还能调节血脂，减少坏胆固醇的沉积，让血管保持弹性。
很多人害怕吃大蒜口味太重，但黑蒜吃起来酸甜，完全没有刺激性，而且还能促进肠胃健康，对身体的整体代谢也有帮助。
如果家里有心血管不太好的老人，可以试试每天吃一点黑蒜，比很多药物的副作用小得多。
心血管疾病的预防，关键在于日常的饮食调整，而不是等到血管出现严重问题再去吃药。
鹅肉能清理血管垃圾，榴莲壳能修复血管壁，苋菜籽能降低血脂，鸡血藤能增强血管弹性，黑蒜能抗氧化保护血管。
这些食物虽然不是家家户户都在吃的常见食材，但它们的作用却远超很多所谓的保健品。
我在医院工作时见过太多因为饮食错误导致心血管问题加重的患者，希望大家能早点意识到，从饮食上下手，让血管保持年轻，避免未来的大问题。吃得对，才是最好的“药”。
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[1]周英.心血管病表现心虚证患者左心室舒张功能观察 , 中国中西医结合杂志 ,1995-01-20
