艺术名家溥心畬：他一顿能吃30个螃蟹，一张菜单拍出52万高价

更新时间：2026-02-02 16:25  浏览量：1

一张写满猪脑丸子的烂纸卖52万？

2017年北京那个春天，保利拍卖现场疯了。

一张巴掌大的泛黄纸片，上面歪歪扭扭写着“拌猪脑”、“炸丸子”，最后竟然敲出了52万元的天价。

这锤子下去，全场眼珠子都掉了一地。

你要知道，同期张大千21张菜单加一块儿才卖了800万，单价跟这一比简直就是白菜价。

这一张纸抵得上一辆宝马5系，买家难道脑子进水了？

其实，人家买的不是菜名，是那位“旧王孙”骨子里最后的倔强。

提起民国画坛谁最能吃，大家伙儿第一反应都是张大千。

但这事儿吧，真得看跟谁比。

圈里有个老段子，说张大千、谢稚柳和溥心畬攒局拼冰淇淋。

张大千硬撑着吞了7个半，难受得差点现场直播，结果抬头一看，对面的溥心畬摇着扇子跟没事人一样。

这老爷子拿冰淇淋当水喝，起步就是十几杯，完全不带喘气的。

这就叫人外有人，胃外有胃，在真正的吃货面前，张大千也就是个弟弟。

这位爷的胃口，那是标准的“皇家粉碎机”。

再北京住那阵子，隔一天就得消灭一只鸭子。

最吓人的是吃螃蟹，别人吃螃蟹是品味道，他是搞批发，一顿饭干掉30只面不改色。

等你回过神来，他面前的蟹壳堆得比脸都高，直接玩起了“隐身术”。

而且跟他吃饭规矩大着呢，好菜必须他先吃爽了，别人才敢动筷子。

这时候谁要是敢伸在那乱晃，绝对能收获一个正宗的“王爷白眼”，吓得你手里的丸子都得掉桌上。

这种霸道劲儿，到了国外也不收敛。

有一回去韩国访问，人家本来想搞个高端文雅的局，结果溥心畬把那当成了自家后厨。

桌子转得跟风火轮似的，好菜全往自己碗里扒拉。

韩国那边的领导脸都绿了，刚想发飙，旁边秘书赶紧咬耳朵：“这可是恭亲王的亲孙子，大清皇室！”

那领导一听，火气立马变成了敬仰，赶紧招呼“您多吃点”。

这种旁若无人的劲儿，在别人身上叫没教养，在他身上那就叫贵族范儿。

那时候北京的同和居、东兴楼，一听“溥二爷”来了，后厨大师傅腿肚子都转筋。

茶水必须要滚烫的，汽水必须要冰镇的，拌猪脑要是少放了酱瓜大蒜，那是真骂街啊。

他这人生活能力基本为零，吃完一手油都不知到擦。

后来好友陈巨来摸透了，求画前先端脸盆伺候洗手。

溥心畬还傻乐，以为人家客气呢。

你看，他在生活里就是个被宠坏的大孩子，完全不懂什么叫人情世故。

要是你以为他就是个只知道吃的满清遗少，那就大错特错了。

这位爷为了炸丸子能跟厨子翻脸，但在大是大非面前，骨头比谁都硬。

1932年，堂弟溥仪跑去东北当了伪满洲国的傀儡，想拉他也去撑场面。

溥心畬那是真急眼了，挥笔写了一篇《臣篇》，指着溥仪鼻子骂他“认贼作父”，搞得这位“康德皇帝”灰头土脸。

后来日本人拿重金求字，想给伪满贴金，溥二爷连话都懒的说，直接让人把钱扔大门外头去，生怕脏了地界。

这份傲气，一直到了晚年流落台湾也没变。

那时候他日子过得紧巴，全靠卖画为生。

蒋介石为了笼络人心请他吃饭，这可是天大的面子吧？

溥心畬直接怼回去：“他当他的总统，我做我的百姓，不伺候！”

宋美龄想拜师学画，他把老规矩搬出来：想学行啊，先磕头。

他明明知道这是故意刁难，就是不肯低这个头。

他的傲慢不是狂妄，而是国破家亡后，维护尊严的最后一道防线。

1963年11月，这位享年67岁的“旧王孙”走了。

那张52万的菜单，买的哪是菜名，分明是那段再也回不去的旧时光。