平度这位老人“守艺”50余年，传承“指尖上的艺术”……

更新时间：2026-02-07 08:49  浏览量：1

在平度市仁兆镇冷东庄村，77岁的冷家民老人的作坊里，总飘着淡淡的梨木清香。桌子上，二三十把自制刻刀整齐排列，老人正佝偻着身子，用刻刀细细勾勒白菜的轮廓，随着木屑纷纷落地，一个白菜榼子渐渐成型……

榼子，是山东民间工艺的一大特色，有着200多年的历史，以梨木、苹果木为材，经画样、切割、挖窝、取平、雕纹、打磨、抛光等多道工序制成，有十二生肖、凤凰、白菜、寿桃、小竹篮等纹样。每逢七夕，用榼子磕出的巧饼串成环挂在孩子颈间；到了春节，印着吉祥纹样的花饽饽更是备受欢迎。

△十二生肖

△龙凤呈祥

△连年有余

△“财”“寿”

△2斤6两“寿”“囍”鱼

“19岁跟着父辈学手艺，一刻就是五十多年。”冷家民的手掌布满老茧，那是刻刀与时光留下的印记。即便机器生产早已普及，他仍坚守纯手工雕刻，“我主要是买梨木回来，自己切割、打磨出轮廓，自己刻，纯手工做的就是慢点，一般的榼子需要二三个小时，难度大的要花半天功夫，一些图案丰富的则要花费一两天时间。快过年了，很多老客户早早预订了，赶集时也能卖出不少，现在还是得赶赶工。“

守艺半生，冷家民从未停下传承的脚步。他将自己的手艺传授给徒弟，也常受邀参加非遗进校园活动、民俗展会等，让更多的人了解平度非遗文化。

一把刻刀，一块原木，冷家民用半世纪光阴证明：真正的非遗从不是尘封的古董，而是活在烟火里的传承。当榼子印出的花饽饽香飘街巷，这份平度人的文化根脉，便在匠心坚守中愈发绵长。