“善缘隐舍”美食和艺术张力

更新时间：2026-03-02 03:15  浏览量：1

2023年，董总在“善缘隐舍”装修即将完工时，打电话跟我说：“孙哥，你找几个朋友来我这儿给菜品把把关，看看味道咋样？”

我便联系了几位朋友，按约定时间来到经发大厦四楼的这个地方。

刚一进去，天哪，这不就是个“会所”嘛！装修很是用心。

因为还在施工，地面铺着一层保护塑料纸。

那天一共十多个人，还有董总叫来的几位朋友和公司管理人员。

菜品很不错，喝的是董总自己定制的酒，一款叫矛粮赋的酱香型白酒。

之前我和董总在他办公室喝过这款酒，董总打开几瓶酒，一杯一杯地倒，让我品尝。

稀里糊涂喝了不少，董总也喝得有点多，我俩下楼时晕晕乎乎的。董总想给我安排车，我没要，说喝了酒走回去就行，大家都住在北郊，走走还能醒醒酒，到家酒劲也能消点。

我们就此别过。结果我在路边坐了一个多小时，还迷糊了一会儿，被汽车喇叭声吵醒。

董总是个追求完美的人。原本2023年装修好就能营业，他却发现部分石材和墙面装修材料不环保，便让施工人员砸掉重装，硬生生多花了几十万元，

直到2024年才开始营业。虽说成本增加了，但最终呈现的效果相当不错，就连内部的物料设置都别具匠心！

如今，这家餐厅已不只是一家餐厅，更是都市中的一方闲适净土。

里面文化元素与艺术品的合理布局，让前来的客人眼前一亮。

董总还专门培训店长和管理人员，让他们向前来的客人讲解店内物品的历史价值和蕴含的文化内涵。

古朴典雅的装饰，带着岁月的沧桑感，让人仿佛穿越时空。

“善缘隐舍”不仅是美食的天堂，更是文化传承的圣地。

董总在注重店内文化看点和氛围营造的同时，更重视菜品质量和采购环节。

从源头上就要登记食材的来源，留存供应商的电话、姓名，食材回来后交给了谁，同样要保留其电话、姓名。

事事有出处，食材有安全保障。

好几位朋友来过这儿，看到明厨亮灶里有那么多人，不解地询问原因。董总说，一个厨房就有三十六位员工，这成本可不小。

董总表示，要具体落实到每个人，确保采购、制作，包括清洗环节，每一道工序都要签名留存。

从去年开始，店面大厅总有一位身材曼妙、气质优雅的音乐才女演奏乐曲，为店面增添了更为高雅的气息。

是为记。