我国肠胃病高发，“诱因”是饮食不规律？4种习惯或有害，需注意
更新时间：2025-03-12 15:32 浏览量：6
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我国的肠胃病高发，那是有原因的。有人说是饮食不规律，有人说是重口味太多，还有人说是外卖吃多了。但如果告诉你，肠胃病和“过于讲究”也有点关系，是不是有点意外？
有些人一听就不服了：什么叫过于讲究？难道吃得健康、卫生，还有错了？不不不，不是这个意思。问题的关键在于——有些人“讲究”错了方向。
吃饭这事儿，说简单点，就是把东西塞进嘴里、咽下去，让身体吸收养分。但有些人偏偏不走寻常路，吃饭变成了一门“玄学”。
比如，饭前各种“消毒”，吃饭各种“挑剔”，饭后各种“补救”。这一通折腾下来，肠胃不出问题才怪。
有人吃饭前，餐具一定要用开水烫三遍，筷子得用纸擦到“反光”才行，饭前必喷消毒液，水果要泡上半小时，吃饭恨不得戴上手套。
这样做，心理上确实舒服，但从肠胃的角度来看，这可能会让肠胃变得“玻璃心”。
人的肠道里，本来就住着一群“地头蛇”——肠道菌群。
这些家伙负责消化食物、吸收营养，还能帮忙抵抗外来细菌。可是，如果长期吃得太“干净”，
让肠胃完全没机会接触到外界的微生物，菌群就会变得“娇生惯养”，一点风吹草动就拉肚子、胃疼、反酸。
有研究显示，生活在农村、经常接触泥土和微生物的人，胃肠道疾病的发生率比城市居民低30%。
这说明，适当接触一些细菌，反而有助于提升免疫力。那些天天高温消毒、过度清洁的人，可能是把自己“培养”成了对外界极度敏感的“肠胃弱鸡”。
所以，别再觉得吃个街头小吃就要拉肚子是“命不好”，很可能是平时太讲究，免疫力被自己作没了。
有些人“肠胃保健”做得那叫一个到位，天天喝养胃粥，顿顿不离小米、山药，还坚持“吃软不吃硬”，不吃辣、不吃冷，饮食比养老院还温柔。
但问题来了，养了半天，肠胃更容易出问题，动不动就消化不良，吃点重口味的东西就翻江倒海。
这是为什么呢？因为胃也需要锻炼！胃的肌肉和人一样，不用就会退化，长期只吃软食，胃动力会变差，消化能力下降。
更离谱的是，胃酸分泌也会减少，食物稍微不好消化一点，就容易积食、胀气，结果就是“养胃养成了胃病”。
美国梅奥诊所的一项研究发现，长期只吃软食的人，胃排空时间比普通人慢了20%-30%，
也就是说，饭后那种“撑得慌”的感觉，会比别人持续更久。而且，胃酸减少还会让幽门螺杆菌更容易定居，增加胃病风险。
所以，别再天天喝粥“养胃”了，偶尔嚼点硬的、吃点刺激的，反而能让胃更健康。
有些人吃饭特别有“规划”，碳水、蛋白质、脂肪严格配比，热量精准计算，水果蔬菜一定要“生酮”或“低升糖”，饭点必须按表执行，晚上绝对不吃一点主食。
听起来很健康，但现实可能是，身体已经在偷偷“抗议”了。
英国《营养学期刊》的一项研究显示，长期严格控制饮食的人，胃肠功能紊乱的风险比普通人高15%。
因为饮食太过精细，肠道蠕动可能会变慢，消化酶分泌减少，导致便秘、腹胀，甚至食物不耐受。
最搞笑的是，那些严格控糖、不吃主食的人，反而更容易血糖紊乱。
因为长期低碳饮食，胰岛素调节功能会变差，一旦吃点碳水，血糖就飙升，结果更容易得糖尿病。
所以，不要太迷信各种“健康饮食法”，吃饭还是得符合自己的身体需求。真正健康的人，能吃能喝，肠胃强壮，远比天天计算热量重要。
有些人对各种“肠胃养生品”情有独钟，益生菌一天三包，胃药随身带，酵素、消化酶不离口，稍微感觉不舒服就来一片胃药，吃点重口的东西就灌两瓶乳酸菌饮料。结果，胃反而越来越脆弱。
胃有自我调节能力，适量的胃酸能帮助杀菌、消化食物。
但如果长期依赖胃药、益生菌，身体就会“偷懒”，自己不愿意分泌消化酶，导致胃动力下降，越来越依赖外部补充。
一项针对1000名胃病患者的研究发现，长期服用胃药（如质子泵抑制剂）的患者，肠道菌群紊乱的概率比普通人高40%，长期喝益生菌的人，一旦停用，肠道功能反而更差。
所以，胃不舒服，先反思是不是作息、饮食有问题，别总想着靠药物“补救”，不然就是花钱把胃“喂废了”。
那么问题来了——为什么有些人天天乱吃，反而没啥肠胃病？
这事儿确实让人费解。有些人天天火锅、烧烤、冰可乐，半夜炸鸡啤酒，胡吃海塞，肠胃却比谁都健康；而有些人养生得像个老干部，吃饭小心翼翼，反而老是胃疼、消化不良。
其实，肠胃的强弱，跟基因、菌群、生活习惯都有关系。有些人的胃本来就天赋异禀，胃酸分泌旺盛、胃黏膜厚、消化酶活跃，怎么折腾都没事。
而有些人天生胃酸少、消化能力弱，稍微吃点刺激的就出问题。
但最关键的还是习惯。那些吃得“随意”但肠胃健康的人，往往有这些特点：
吃饭专心，不狼吞虎咽；食物多样化，不长期只吃某种东西；不乱吃药，不轻易干预胃的正常功能。
所以，与其天天纠结吃什么养胃，还不如学学那些“怎么吃都不坏胃”的人，保持轻松的心态，该吃吃、该喝喝，别给胃添乱。