甲流去世的人逐渐增多，医生建议：少吃白菜，多吃4菜，强身健体
更新时间：2025-03-12 16:35 浏览量：10
声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。
最近，医院里的甲流患者明显增多，不仅是老年人和儿童，连不少身体壮实的中年人也出现了高烧不退、剧烈咳嗽，甚至发展成肺炎、心肌炎等严重并发症。有些人本以为自己只是普通感冒，结果没几天就被送进了ICU，而最令人痛心的是，近来甲流导致的死亡病例也在不断增加。
有患者的家属告诉我，他们一直以为甲流只是发烧咳嗽，不至于危及生命，没想到病情进展如此迅猛，连医生都难以挽回。
在医院工作多年，我发现，饮食在抵御病毒感染的过程中起着至关重要的作用。很多人以为，多吃蔬菜就能提高抵抗力，但并不是所有蔬菜都适合在甲流期间食用。
就拿白菜来说，虽然白菜富含维生素C，但它属于寒性食物，吃太多可能会影响脾胃的运化功能，导致体内湿气加重，反而降低身体对病毒的抵抗力。
我遇到过不少甲流患者，在感染初期大量食用白菜、冬瓜等寒凉蔬菜，结果不仅没有好转，反而胃口越来越差，精神状态也越来越虚弱。
那么，在甲流高发期，哪些蔬菜真正能帮助身体提高免疫力，让人更有力气抵御病毒？根据临床经验，我发现，有四种蔬菜在甲流期间有非常好的食疗作用，能够帮助身体恢复、减少炎症、增强免疫功能，而很多人却并没有意识到它们的价值。
前几天，我接诊了一位年轻的甲流患者，连续高烧了三天，咳嗽剧烈，嗓子痛得说不出话。家人很疑惑，他平时饮食均衡，也经常吃水果蔬菜，为什么还是病得这么严重？检查发现，他的喉咙和气管黏膜已经充血肿胀，说明病毒破坏了他的呼吸道屏障，使感染加重。
很多人以为，提高免疫力就要补充维生素C，但实际上，维生素A对于预防和抵御病毒感染同样至关重要。维生素A的主要作用之一，就是增强呼吸道和消化道的黏膜屏障，阻止病毒进入血液。
胡萝卜富含β-胡萝卜素，进入人体后会转化成维生素A，能够有效保护上呼吸道，让病毒无处藏身。研究发现，长期维生素A缺乏的人，感染流感后病情更容易恶化，恢复时间也更长。
那位患者在病情恢复期，我建议他多吃胡萝卜，两周后，他的咳嗽明显减轻，嗓子也不再那么干燥。他后来感叹道：“以前只知道胡萝卜对眼睛好，没想到它还能帮助抵御病毒。”
我有一位50多岁的患者，感染甲流后，一直反复发烧，吃了退烧药也只能暂时降温，没过几个小时体温又飙升。
她的家人很担心，怕是病毒已经攻破了免疫系统，导致身体失去了抵抗能力。检查发现，她的白细胞总数下降，免疫系统的战斗力明显不足，这意味着她的身体无法有效清除病毒。
在抗击病毒的过程中，人体的天然杀伤细胞（NK细胞）起着关键作用，它们就像是人体的“特种部队”，专门识别和摧毁被病毒感染的细胞。
但如果免疫系统的活性降低，NK细胞的数量减少，病毒就会在体内快速扩散，导致病情加重。而研究发现，香菇中含有的香菇多糖，能够有效激活NK细胞，提高免疫系统对抗病毒的能力。
一项研究表明，长期食用香菇的人，NK细胞活性比普通人高出30%以上，感染病毒后的恢复速度更快。
那位患者在恢复期，我让她每天适量吃一些香菇汤，一周后，她的体温终于稳定了，身体的抵抗力逐渐恢复。她后来告诉我：“没想到普通的香菇，居然能让免疫系统‘站起来’。”
我有一位中年患者，感染甲流后，高烧不退，体温一度飙到39.5℃，最可怕的是，他开始出现气短、呼吸急促，甚至在咳嗽时感觉胸口隐隐作痛。家人赶紧送他到医院，检查后发现，他的肺部已经开始出现炎症，氧饱和度下降，说明病毒感染正在向肺部蔓延。
甲流最致命的地方，并不是病毒本身，而是病毒引发的“炎症风暴”。当病毒侵入肺部时，免疫系统会大量释放炎症因子来攻击病毒，但如果炎症反应过强，就会损伤肺泡细胞，导致严重的肺炎，甚至引发呼吸衰竭。
而研究发现，羽衣甘蓝中的槲皮素和硫代葡萄糖苷，能够抑制炎症因子的过度释放，防止肺部损伤。一项研究显示，羽衣甘蓝提取物能显著降低病毒感染后肺部炎症水平，提高氧气交换能力，帮助病人更快恢复。
那位患者在住院期间，我建议他增加羽衣甘蓝的摄入，半个月后复查时，他的肺部炎症明显减轻，咳嗽也减少了。他笑着对我说：“现在终于能正常呼吸了，感觉比之前好多了。”
我有一位年轻的患者，甲流退烧后，整个人还是虚弱无力，走两步就觉得喘不过气，连说话的力气都没有。家人以为他是营养不良，想给他多补点肉类，但他却吃不下，稍微吃油腻的东西，就感觉胃不舒服。检查发现，他的血浆谷胱甘肽水平下降，体内的抗氧化能力严重不足。
谷胱甘肽是人体最重要的抗氧化物质之一，能够帮助细胞修复损伤，加快病后的恢复。而在甲流感染过程中，病毒会大量消耗谷胱甘肽，导致机体的抗氧化能力下降，使病人恢复得更慢。
而研究发现，西兰花中含有丰富的硫代葡萄糖苷，可以有效提高谷胱甘肽的合成，帮助身体更快摆脱病毒的影响。
那位患者在恢复期，我建议他每天吃一些西兰花，两周后，他的体力逐渐恢复，不再觉得浑身无力。他感慨地说：“没想到，西兰花比大鱼大肉更能帮我恢复体力。”
甲流的危害不容小觑，特别是对免疫力较低的人，可能会引发严重的并发症。但提高免疫力，不是靠盲目进补，而是要选择真正对身体有益的食物。
胡萝卜能增强呼吸道屏障，减少病毒侵入；香菇能提高免疫细胞的活性，让身体更有战斗力；羽衣甘蓝能抑制炎症风暴，保护肺部；西兰花能提高谷胱甘肽水平，让身体更快恢复。这些蔬菜，比你想象的更能帮助身体抵御病毒。
很多人生病时，会下意识吃白菜，但在甲流期间，白菜过于寒凉，可能会影响脾胃功能，让身体变得更加虚弱。如果想让身体更快恢复，真正远离甲流，不妨试试这四种蔬菜，让免疫力真正“站起来”，帮助身体抵御病毒的侵害。
以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生
关于甲流去世您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！
[1]何国强.分析甲流流行病学特征及预防措施，世界最新医学信息文摘，2018-05-14