甲流肆虐！医生多次告诫：少吃鱼肉，多吃这几种蔬果，增强抵抗力
更新时间：2025-03-12 17:14 浏览量：10
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最近，甲流的疫情愈发严重，医院里前来就诊的患者人数急剧增加。
在这些患者中，有些人的症状非常明显，且病情发展迅速，而有些人则表现得相对轻微，甚至没有出现明显的症状。
你可能会好奇，为什么同样是甲流病毒，为什么不同的人会有不同的反应呢？
我们常常听到有人抱怨自己身体比较“弱”，容易感染各种疾病，然而有些人却似乎不太受这些病毒的困扰，事实上，这背后有很多因素，最重要的一个原因便是我们的免疫力。
有些患者因为免疫力较强，能够有效抵御病毒的侵袭，而有些人则因为免疫系统的“松懈”而更容易生病。
作为医生，我常常看到很多人对增强免疫力这件事并不重视，他们更多关注的是如何治疗疾病，却忽略了如何通过日常的饮食和生活习惯来提高自身的抵抗力。
那么，我们要如何通过饮食来增强免疫力，特别是针对甲流的预防呢？
我曾接待过一位患者，由于日常工作繁忙，他的饮食习惯相对固定，几乎每餐都会有鱼肉，认为这样能补充更多的蛋白质、脂肪和营养，有助于增强体力和免疫力。
然而，这位患者却在甲流流行期间，成为了重症患者之一，在住院期间，他的身体极为虚弱，免疫系统反应迟缓，原本正常的抵抗力几乎失效。
经过分析，医生发现，他的饮食中鱼肉占了过大的比例。
鱼肉虽然含有丰富的蛋白质和ω-3脂肪酸，但如果摄入过多，却会让体内的Omega-6脂肪酸水平升高，这会造成免疫系统的“过度反应”，甚至导致慢性炎症的加剧。
也就是说，吃鱼肉过量，可能在短期内让你感觉身体充满力量，但长远来看，过高的Omega-6脂肪酸反而会使免疫系统出现不必要的负担，甚至导致免疫力下降。
那么问题来了，既然过多吃鱼肉可能抑制免疫力，我们要怎么做才能提高免疫系统的活力呢？我的建议是，增加这三种蔬果的摄入：胡萝卜、红枣和菠菜。
我接待过一位患者，常常因为工作压力大、作息不规律导致免疫力低下，每次季节变换，她都会感冒、发烧，尤其是当甲流病毒进入流行期时，她更是成为了病毒的“猎物”。
然而，在一次就诊时，我建议她尝试每天增加胡萝卜的摄入量。
胡萝卜里有着充足的 β - 胡萝卜素，而 β - 胡萝卜素属于能够转化为维生素 A 的一类物质。
维生素 A 在增强人体免疫系统方面意义重大，它可以促使上皮细胞不断生长，精心呵护呼吸道与肠道的健康，以此来助力身体对抗细菌和病毒的侵扰。
在坚持食用胡萝卜一段时间后，她的免疫系统发生了显著变化。原本的频繁感冒逐渐减少，甲流也没能成功“攻破”她的防线。
β-胡萝卜素并不是只有在加强视力方面有帮助，它对于提高免疫力也是非常有效的。
说到红枣，很多人只知道它是一个传统的食材，很多人甚至把它作为糖果来吃，但其实，红枣的免疫力增强功能也非常强大。
红枣含有大量的天然植物化学物质，特别是多糖类物质，它们可以刺激机体的免疫反应，提高体内的白细胞数量，进而增强抵抗病毒和细菌的能力。
我曾经接待过一位年纪较大的患者，这位患者在我院因为甲流住院，体力极度虚弱。
通过了解她的饮食习惯，我发现她平时饮食清淡，很少摄入富含抗氧化物的食物，我推荐她在饮食中增加红枣，并搭配一些具有抗炎作用的食材，比如枸杞、桂圆等。
结果，在几周后，她的病情得到了极大的改善，红枣的多糖成分不仅可以调节免疫系统，还能缓解体内的疲劳感，帮助身体更快速地恢复。
我还接待过一位患者，她常年加班，饮食不规律，她是个标准的免疫力低下的患者，平时易感冒、容易疲惫。
为了改善她的身体状况，我建议她多吃一些富含植物铁和抗氧化物的食物，菠菜便是其中一种。
菠菜富含铁元素，铁元素可助力血液携带更多氧气，提升细胞新陈代谢，增强免疫力。
同时，菠菜中还含有大量的维生素C和β-胡萝卜素，它们能有效清除体内的自由基，减轻免疫系统的负担。
这位患者坚持每天食用菠菜，尤其是将其做成汤或者沙拉，搭配其他蔬果一起食用。
数月之后，她的体力逐渐回升，感冒的次数锐减，就连工作时的精气神都有了十分明显的好转。
这告诉我们，菠菜不仅能提供身体所需的铁元素，它的抗氧化成分也有助于修复身体的免疫系统，使其更加高效。
食物对免疫系统的影响是深远的，尤其是在病毒流行的季节里，我们的饮食习惯更需要特别关注。
虽说鱼肉有着丰富的蛋白质含量，不过过量地摄取鱼肉，也难以充分满足我们对提高免疫力的需求。
反而，胡萝卜、红枣和菠菜等蔬果，不仅能帮助我们的身体补充必需的营养，还能调节免疫系统，帮助我们更好地抵御甲流等病毒的侵袭。
所以，在甲流肆虐的季节，不妨改变一下饮食结构，少吃过量的鱼肉，增加这三种蔬果，帮助自己提高免疫力。
免疫系统强大的人，即使在病毒面前，也能更好地保护自己，避免患病，甚至是在病毒袭来时，能够以最小的代价恢复健康。
以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生
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[1]杨揆.院内外甲流的流行病学及重症甲流病毒性肺炎的临床特征研究[D].中国人民解放军空军军医大学,2020