肝癌死亡人数越来越多！医生苦劝：不论男女，牢记“2不吃2不做”
更新时间：2025-03-07 22:50 浏览量：7
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很多人觉得肝癌离自己很远，认为这是一种罕见的疾病，只有那些长期酗酒、不健康生活的人才会得。
可现实并不是这样，肝癌的发病率和死亡率一直在上升，尤其是在某些高风险人群中，肝癌的发生甚至可以用“猝不及防”来形容。
许多患者在确诊时，病情已经发展到了中晚期，治疗的效果远远不如早期发现的患者，最终导致死亡率居高不下，为什么肝癌越来越多？为什么那么多人发现时已经太晚？如何才能有效预防？
在医院里，我见过太多这样的患者，他们平时没有太多不适，最多只是感觉有点乏力、食欲差、偶尔肚子不舒服。
可这些症状很容易被当成普通的疲劳或者肠胃问题，直到体检发现肝脏上有异常阴影，才知道自己已经患上了肝癌。
所以，面对越来越高的肝癌死亡率，我们应该做些什么？不论男女，想保护肝脏，就一定要牢记“2不吃、2不做”，少做这些事，肝脏会感谢你，远离这些隐形的杀手，或许能换来健康的未来。
很多人以为，食物只要没有异味、看起来正常，就可以放心吃，但在医院里，我见过不少因为吃了长期存放的食物，最终导致肝癌的患者。
他们并不是天天吃油腻食物或者嗜酒如命，而是习惯性吃变质食物，尤其是存放过久的花生、玉米、坚果、米面，这些食物里可能含有一种极其可怕的毒素——黄曲霉毒素。
这种毒素无色无味，即使少量摄入，长期积累后，依然能对肝脏造成毁灭性的打击。
有一位患者，四十多岁，日常生活节俭，食物从不轻易丢弃，有时候，家里的大米、玉米粉存放时间很久，甚至有些受潮，但他仍然舍不得扔，洗洗继续吃。
几年后，他因为身体乏力、脸色发黄去医院检查，最终被确诊肝癌。
医生告诉他，黄曲霉毒素的毒性极强，长期摄入，即使是微量，也可能增加肝癌的风险，如果他早一点意识到这个问题，或许就不会让肝脏长期受到毒素的侵蚀。
研究发现，黄曲霉毒素是世界上最强的致癌物之一，长期摄入即使只有微克级别的量，也可能大幅提高肝癌风险，霉变的大米、花生、玉米等粮食类食物，是黄曲霉毒素的主要来源。
尤其是在潮湿环境下，这些食物极易滋生霉菌，很多人以为把霉变部分去掉就能继续食用，但事实上，黄曲霉毒素已经扩散到整块食物里，即使加热煮熟，也无法完全去除。
如果想要保护肝脏，就一定要养成良好的存储习惯。
买米面粮油时尽量选择小包装，避免长时间存放；食物受潮发霉时，不要犹豫，立刻丢弃；尽量使用密封罐保存干粮，避免霉菌滋生。
哪怕只是吃了一小口霉变食物，可能都会对肝脏产生无法挽回的影响。
很多人知道高油高盐的食物对健康不利，却忽略了一种更危险的食物——加工肉类。
香肠、腊肉、培根、罐头肉类等，虽然美味方便，但它们含有大量的亚硝酸盐和反式脂肪酸，不仅会增加心血管疾病的风险，还会加重肝脏的代谢负担，长期食用，可能会让肝细胞不断受损，最终诱发癌变。
有一位患者，五十多岁，平时吃饭并不油腻，也没有酗酒的习惯，但他特别喜欢吃各种加工肉类，尤其是腊肉、香肠，几乎每天都会吃。
几年后，他因为食欲不振、体重下降来医院检查，最终被确诊为肝癌，医生告诉他，加工肉类中的亚硝酸盐在体内会转化为强致癌物亚硝胺，而长期高摄入，会大幅提高肝癌的发生率。
研究表明，长期摄入加工肉类的人，患肝癌的风险比不吃加工肉类的人高出30%以上。
加工肉类在制作过程中，会加入大量的防腐剂和添加剂，尤其是亚硝酸盐，在胃内会与蛋白质结合，生成亚硝胺，这是一种已经被证实的强烈致癌物，对肝脏的影响极大。
如果本身肝功能不好，或者长期吃这些食物，肝癌的风险就会大幅提高。
想要远离肝癌，就要减少加工肉类的摄入，尽量选择新鲜肉类，每天摄入的红肉尽量不超过75克，多吃富含膳食纤维的蔬菜，减少身体对加工食品的依赖。
很多人觉得腊肉、香肠是家里的“传统美食”，但如果长期食用，肝脏会成为最大的受害者。
熬夜，是现代人的通病，可很多人不知道，长期熬夜对肝脏的伤害远比喝酒更大。
肝脏是人体最重要的代谢器官，每天夜晚是它排毒和自我修复的关键时段，如果长期熬夜，肝脏无法得到充分修复，就会让肝细胞不断累积损伤，最终可能诱发肝癌。
有一位患者，三十多岁，平时饮食并不算差，但由于工作压力大，长期熬夜到凌晨。
他以为年轻没关系，熬几年再调整作息就好，但几年后，他的体检报告显示肝功能异常，进一步检查发现，肝脏已经出现了慢性炎症，甚至有癌变的迹象。
医生告诉他，熬夜会影响肝脏的自我修复功能，干扰胆固醇和脂肪的代谢，导致肝细胞长期受损，最终可能发展成肝硬化甚至肝癌。
研究发现，长期熬夜的人，患肝癌的风险比正常作息的人高出2倍以上。
人体的生物钟与肝脏的功能息息相关，晚上11点到凌晨3点是肝脏修复的“黄金时间”，如果这个时间段不能进入深度睡眠，肝细胞就无法正常修复，久而久之，肝脏的损伤会越来越严重。
想要保护肝脏，必须调整作息，每天尽量在11点前入睡，保证7小时以上的睡眠时间，很多人觉得熬夜无所谓，年轻时肝脏还能承受，但等到肝功能下降时，再后悔就已经来不及了。
肝脏是人体最重要的解毒器官，可很多人却毫无节制地吃各种药物，甚至滥用保健品，长期让肝脏处于“超负荷”状态，最终导致肝细胞坏死，增加肝癌的风险。
有一位患者，四十多岁，平时身体状况还算稳定，但因为工作压力大，经常吃各种保健品，甚至感冒时也会自己买药吃，几年后，他的肝功能出现异常，最终确诊肝癌。
医生告诉他，肝脏最怕的就是药物负担过重，尤其是滥用止痛药、抗生素、保健品的人，肝癌的发生率更高。
研究表明，肝脏代谢能力有限，如果长期摄入过多药物，肝细胞可能会因过度解毒而损伤，增加肝癌风险。
如果不是医生开具的药物，尽量少吃，尤其是滥用中草药、解热镇痛药、降脂药的人，更要注意定期检查肝功能。
肝癌的发生，往往不是一朝一夕的，而是生活方式长期不当的结果，如果想要减少肝癌的风险，必须远离霉变食物，减少加工肉类的摄入，坚持良好的作息，不滥用药物。
肝脏是沉默的器官，一旦生病，可能已经是晚期，从现在开始保护肝脏，就是在给自己一条活路。
以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生
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[1]闫鑫,周定中,王义红.肝癌患者不同路径行HAIC手术治疗的临床观察及护理[J].湘南学院学报(医学版),2024