多次劝告：患有高血压的老人，宁愿不吃，也千万别总吃3种早餐！
更新时间：2025-03-10 13:41 浏览量：9
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高血压，这个看似简单但危害极大的健康的问题，常常让许多人心情沉重。
为什么有些高血压患者即使不采取任何特别的治疗措施，身体也能够保持平稳状态，而有些患者却在常规药物治疗下，依旧会发生意外的高血压危机，甚至出现脑血管破裂、心脏病发作等严重情况？
这其中，饮食对高血压患者的影响可不容忽视，虽然大多数人会以为高血压治疗的关键在于药物，但事实上，很多时候不良的饮食习惯，尤其是早餐，才是导致高血压患者健康出现波动的根源。
作为一名医生，我亲眼见过无数高血压患者因为一些习惯性饮食问题，反复经历健康状况的波动。
更有甚者，医生的药物和治疗的方案根本无法阻止血压的升高，只因这些患者每天的早餐选择并不合适，反而加剧了他们的病情。
那么，患有高血压的老人，宁愿不吃早餐，也千万别总吃哪几种早餐呢？
我们常常知道油炸的食物不好，但很多高血压患者依然乐此不疲，我想说的是，油炸食物对于高血压患者的影响，远比想象中的更为直接和严重。
油炸食品的危害，除了对心血管系统的负担，还在于它们含有大量的反式脂肪酸，这些脂肪酸不仅会导致动脉硬化，还可能引发血压的快速升高。
我曾有一位患者，每天早上不管是包子、油条，还是炸馒头片，他都毫不犹豫地放入嘴里。
可就在半年内，他的血压从原来的130/80，猛涨至150/95，甚至几次出现短暂的高血压危机。
后来我告诉他，油炸食物的反式脂肪对心血管系统的伤害，几乎是无法修复的。
研究显示，反式脂肪的摄入每增加1克，心血管疾病的风险就会增加，对高血压患者而言，长期吃这些食物，不仅是给身体加压，还会加速动脉硬化的进程。
早餐如果能避免油炸类食物，高血压患者的血压往往能得到更好的控制。
这位患者听了我的建议后，逐渐减少了油炸食物的摄入，半年后他的血压明显有所改善，甚至不再需要频繁依赖药物。
另一个高血压患者常犯的误区，就是吃大量的精制面包和甜点。
很多人觉得面包是健康早餐的一部分，特别是那些看似营养丰富的全麦面包，大家普遍以为它比白面包要好得多。
但实际上，许多所谓的“全麦面包”仍然是由精制面粉制成的，这类面包不仅缺乏足够的膳食纤维，而且糖分含量也极高。
对于高血压患者来说，过多的糖分摄入，意味着身体的血糖和胰岛素水平会急剧波动，进而对血压产生负面影响。
我曾接诊过一位患者，每天早上他习惯于用两片全麦面包搭配一杯果汁作为早餐，但他并未意识到其中的糖分和精制面粉对他的影响。
这个患者年约60，已有高血压病史，但血压控制得相对稳定。
然而，逐渐他发现自己的血压每到上午10点左右就开始出现波动，心跳加速，头昏脑胀，甚至一度出现脑袋发胀、眩晕的症状。
我详细检查后发现，他的早餐热量过高，尤其是精制面包中的糖分，直接影响了他的血糖波动，间接引发了血压的波动。
更严重的是，过量的糖分会刺激胰岛素的分泌，长期高胰岛素水平，会让血管产生额外的压力，导致血压难以稳定。
因此，早餐时选择低糖、低脂的食物，如全麦面包或者简单的水煮鸡蛋和蔬菜，会比甜点或者精制面包更适合高血压患者。
高血压患者若习惯晨起饮用浓咖啡，血压升高的几率会大幅增加，咖啡因属于强效兴奋剂，可致使血管收缩，使血压在短时间内上升。
而长期过量摄入咖啡，甚至可能导致慢性高血压。
我们很多人习惯性地认为，咖啡能提神，能增强精神集中力，但对于高血压患者而言，咖啡中的咖啡因就是个定时炸弹。
我曾有一位患者，每天早晨，习惯性地喝一大杯浓缩咖啡来开始一天的工作，无论是冬天还是夏天，他都坚持不懈。
这位患者原本将高血压症状控制得较好，然而一段时间后血压陡然升高，头痛、胸闷、心悸等症状频频出现，甚至产生焦虑症状，且频繁失眠。
我对他的饮食习惯进行了详细了解，结果发现他每天的咖啡摄入量远远超过了正常范围。
长期高剂量的咖啡因摄入，导致他体内的肾上腺素水平大幅上升，从而影响了血压的稳定。
我建议他减少咖啡的摄入，改喝低咖啡因的绿茶或温水，几周后，他的血压恢复了正常，精神状态也得到了明显的改善。
高血压患者的早餐，不仅仅是吃个饭那么简单。早餐的选择决定了血压是否能得到有效控制。
油炸食物、精制面包和过量的咖啡，都是高血压患者的“三大禁忌”，每一项都能直接或间接地影响血压的稳定。
而许多患者并未意识到这些食物的危害，仍旧一再犯错，导致身体出现严重不适。
作为一名的医生，我深知这些误区的重要性，也希望更多的高血压患者了解早餐选择的关键。
以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生
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[1]武明芬.医联体模式下药师主导的慢病管理对高血压患者的实施效果分析,中国医院药学杂志,2024-06-21