“一日三餐”是错的？医生告诫：过了65岁，尽量保持3个好习惯！
更新时间：2025-03-10 13:47 浏览量：4
声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。
很多人从小就被教育：一天要吃三顿饭，按时按点，不可少吃，不可贪多。 可是，当年龄逐渐增长，尤其是步入65岁以后，这种饮食方式真的还适合吗？
有些人发现，自己明明吃得很规律，却总感觉胃口变差、肠胃负担重、体重失控，甚至血糖波动大。难道“一日三餐”的饮食习惯，真的不适合所有年龄段的人吗？
以前总觉得，不管饿不饿，一日三餐必须得吃，到了饭点不吃就对不起自己的胃，可65岁之后，这个老规矩可能是导致身体不适的“罪魁祸首”。
有位患者，退休后还是保持着每天定时吃饭的习惯，不管胃口好不好，该吃的时候就吃，哪怕吃得勉强。
结果这几年，他发现自己饭后总是觉得胃胀、消化不良，甚至有时候吃完晚饭，半夜还会反酸、烧心，弄得整夜睡不安稳，去医院一查，胃动力下降，消化功能减弱，甚至有胃食管反流。
医生跟他说，年纪大了，肠胃的节奏和年轻时已经完全不同了，“不饿也要吃”反而是一种负担，让胃一直处于被强迫工作的状态，反而容易出问题。
人体的代谢率会随着年龄的增长逐渐下降，年轻的时候，胃肠道的蠕动快，消化酶分泌充足，一顿饭很快就能被处理掉，肚子很快又会发出“信号”提醒要进食。
可到了65岁以后，消化液的分泌减少，胃肠蠕动速度变慢，食物在体内停留的时间变长，如果还按照年轻时的节奏吃饭，可能上一顿还没完全消化，下一顿又进来了，胃肠道被迫超负荷运作，时间久了，积食、胃胀、反酸、便秘等问题就会找上门。
研究表明，65岁以上的人群中，有超过50%的人存在不同程度的胃肠功能减退，尤其是那些坚持固定三餐、不顾胃口强行进食的人，消化不良的概率比顺应身体需求饮食的人高出30%以上。
吃饭应该顺应身体，而不是顺应时间，所以过了65岁，不必强求一日三餐，想吃的时候再吃，胃口不好时少吃点，饿了再吃反而更有利于消化和吸收。
很多人习惯晚上吃得丰富一点，觉得辛苦一天，总要吃点好的犒劳自己，尤其是退休后，晚饭时间变得越来越晚，有的人甚至要等到八九点才吃，饭后又习惯性地喝点茶、吃点水果，边看电视边吃点零食，结果体重蹭蹭上涨，血糖、血脂也不听话了。
有位患者，退休后还是保持着晚饭晚吃的习惯，甚至觉得晚上没事做，吃点东西是最好的消遣。结果几年下来，体重增加了十几斤，血糖也开始波动，到了晚上总是觉得肚子胀、睡不好，半夜还老起夜。
后来医生跟他说，年纪大了，身体的新陈代谢本来就慢，晚上再吃太晚，食物停留的时间更长，不仅容易发胖，还会影响血糖控制，甚至增加肠胃负担。
研究发现，咱们的身体在晚上对胰岛素的反应没白天那么灵敏，简单来说，要是你晚上吃和早上吃同样的东西，晚上血糖更容易“上蹿下跳”。
而且，食物在胃肠道停留时间过长，容易导致胃排空变慢，夜间胃酸分泌增加，容易引发胃食管反流，长期下来，甚至会增加消化道疾病的风险。
所以，过了65岁，不妨尝试“提早断食”，把晚餐时间尽量提前，甚至可以在晚上6点之前结束进食，让肠胃有足够的时间休息。
这样不仅能减少胃肠负担，还能稳定血糖、控制体重，让身体更轻松。
年轻时，很多人喜欢吃软烂、细腻的食物，觉得容易消化，对肠胃“友好”。可过了65岁，过于精细的食物反而会让身体失去咀嚼的锻炼机会，加速大脑和身体的退化。
有位患者，特别喜欢吃白米粥、面包、蛋糕这些细软的食物，觉得这样吃起来舒服，消化也更容易。
结果几年下来，牙齿变得越来越脆弱，甚至连苹果都不敢直接咬，一查才发现，咀嚼能力下降，不仅影响牙齿健康，还会影响大脑的血流供应，甚至影响认知能力。
医生告诉他，适当的咀嚼可以刺激大脑，提高认知功能，还能促进唾液分泌，帮助食物更好地消化。
研究发现，65岁以上的人群中，咀嚼能力较差的人患认知障碍的风险比咀嚼能力好的人高出近两倍。
因为咀嚼不仅仅是简单的咬合动作，而是一个涉及大脑、神经系统、消化系统的复杂过程，长时间吃太精细的食物，咀嚼肌群得不到锻炼，大脑的血流供应减少，神经系统的刺激也减少，久而久之，大脑的退化速度会加快。
所以，年纪大了，反而要多吃一些需要咀嚼的食物，比如糙米、燕麦、红薯、全麦面包、坚果等，让咀嚼肌得到锻炼，同时促进肠道蠕动，减少便秘的发生。
很多人以为软烂的食物才好消化，其实适当的咀嚼能让食物在口腔内充分混合唾液酶，反而更有助于消化和吸收，让营养更好地进入身体。
65岁以后，身体的需求和年轻时大不一样，很多过去认为“正确”的饮食习惯，其实未必适合现在的自己，不再刻板地坚持一日三餐，而是根据身体需求调整进食节奏。
这些看似简单的调整，可能比吃任何补品都管用。身体是自己的，听它的声音，顺应它的变化，才能活得更轻松、更健康。
以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生
关于一日三餐您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！
[1]李存峰.关于老龄群体饮食营养与健康的探析,食品安全导刊,2024-04-05