医生多次呼吁：超过70岁的人，宁可喝稀饭吃咸菜，也别吃这4样

更新时间：2025-03-11 09:43  浏览量：6

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人到70岁，吃什么、怎么吃，已经不仅仅是满足口腹之欲，而是直接关乎身体的健康。

很多人觉得，这个年纪了，身体已经习惯了几十年的饮食习惯，吃什么都无所谓，甚至有人认为“吃得越多越补”，生怕自己吃少了，身体就跟不上。

但有些食物，看似家常无害，可对上了年纪的人来说，吃下去就像“定时炸弹”，可能会让身体一步步走向疾病的深渊。

有人常年吃这些东西，觉得自己身体硬朗，可一旦住进医院，才发现早已埋下了健康隐患，到底是哪些食物，在70岁以后最好别碰？

有些人年纪大了，牙口不好，知道不能吃太硬的东西，可有些人觉得自己牙还行，平时依旧喜欢吃干硬的食物。

比如烤馒头、硬面包、干巴巴的饼干，这类食物看起来无害，但如果吃得太多，时间一长，可能会对食道造成不可逆的伤害，甚至增加患食道癌的风险。

我记得医院里有个老人，平时身体不错，但最近总觉得吞咽东西不顺畅，尤其是吃干硬的食物时，总有种食物卡在喉咙里的感觉，有时候还会觉得胸口发紧。

他一开始没在意，以为是上火了，喝了很多凉茶，可症状没有缓解，甚至开始变得更加明显。

后来，他去医院做了胃镜检查，医生发现他的食道已经有了慢性炎症，原因很可能就是长期吃过干、过硬的食物，导致食道黏膜反复受到损伤。

食道癌的发生和食道长期受到物理刺激密切相关，70岁以后，食道黏膜的修复能力明显下降，如果经常吃过硬、过干的食物，容易导致食道微小裂伤。

更何况，很多老人本身胃酸分泌减少，食道括约肌功能变差，如果再吃难以消化的食物，就容易让食道负担加重，甚至引发食管反流、慢性食道炎等问题。

所以，如果超过70岁，吃饭时感觉吞咽不适，或者总觉得有东西卡住，那就该警惕了，干硬的食物最好少吃，宁可喝点稀饭，也比让食道受伤更划算。

很多人上了年纪后，喜欢吃糯米食物，觉得软糯好消化，尤其是各种糯米饭、汤圆、粽子，甚至有些人喜欢把大米饭做成黏糊糊的饭团，觉得吃起来顺口。

可实际上，糯米虽然口感软糯，但并不容易消化，尤其是对年纪大、肠胃功能变差的人来说，吃太多糯米食物，可能会让胃肠道负担过重。

医院里曾收治过一个老人，平时身体不错，但特别喜欢吃糯米食物，每次一吃就停不下来，觉得香糯可口，还容易有饱腹感。

可最近一段时间，他总觉得胃里不舒服，吃完东西后胀得厉害，有时候甚至一整天都不想吃饭。

后来，腹痛变得越来越严重，家人赶紧把他送到医院，检查发现，他的胃里有一大团未能消化的糯米食物，导致胃排空功能严重受损，甚至已经引发了部分肠梗阻。

糯米的黏性很高，在胃里很难完全分解，尤其是年纪大、胃动力变差的人，如果吃太多，食物可能会像黏团一样滞留在胃里。

研究显示，70岁以上的人，胃的蠕动功能会明显下降，尤其是一些有胃病、糖尿病的人，胃排空的速度比年轻人慢很多。

如果经常吃黏糊糊的食物，比如糯米制品，就容易造成食物在胃里积聚，导致胃胀气、胃结石、肠梗阻等问题。

所以，年纪大了，吃饭还是尽量选择容易消化的食物，别让肠胃吃力，宁可喝点稀饭，也别总是吃糯米制品。

很多老人喜欢吃火腿肠、腊肉、香肠、肉松等加工肉制品，觉得这些东西存放时间长，味道又香，吃起来方便。

但这些食物虽然美味，却是肾脏的“隐形杀手”，尤其是对70岁以上的人来说，吃多了很可能会导致肾脏负担过重，甚至可能诱发慢性肾病。

我记得有个老人，平时身体不错，就是特别喜欢吃加工肉类，每天早餐离不开火腿，炒菜也喜欢放点腊肉，甚至有时候当零食吃点肉松。

可最近，他开始发现自己小便的颜色变深了，尿量也减少了，整个人总觉得疲惫无力，刚开始他以为是年纪大了正常的衰老。

可去医院检查时，医生发现他的肾功能已经下降到了临界点，甚至接近尿毒症，而他长期吃加工肉制品，很可能是造成肾损伤的主要原因。

加工肉制品的最大问题在于高盐、高磷、高蛋白，长期摄入高磷食物，会加速肾功能的衰退，而加工肉类中磷的含量往往比新鲜肉类高出2~3倍。

超过70岁后，肾脏的代谢能力会下降，一旦肾功能受损，基本不可逆转，所以如果不想走到透析这一步，最好远离加工肉制品。

很多老人觉得，浓汤是最好的滋补品，尤其是大骨汤、炖鸡汤、牛尾汤，认为喝了能补钙、强身健体。

可实际上，浓汤里的营养价值远不如想象中那么高，反而可能会让骨骼变得更加脆弱，甚至增加骨折的风险。

我接诊过一个病人，平时特别注重养生，每天都要炖一锅大骨汤，觉得这样能补钙，让骨头更强壮。

可奇怪的是，他的骨密度检查结果却比同龄人还要差，甚至在一次小小的跌倒后，竟然直接骨折了。

医生告诉他，喝骨汤并不能有效补钙，反而可能会让身体流失更多的钙，原因就在于汤里的嘌呤含量过高，会影响钙的吸收，甚至可能加速骨质流失。

大骨汤里的钙含量并不高，反而其中的脂肪、嘌呤、磷等物质，会影响钙的代谢，甚至增加痛风、肾结石、骨质疏松的风险。

超过70岁后，饮食比什么都重要，想要身体好，需要再日常生活中避免这些可能会危害健康的食物，多吃新鲜的，合适自己身体状况的食物。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1]张青梅.老人饮食需遵循8原则[J].家庭医药.快乐养生,2021