甲流去世的人逐渐增多，医生叹息：少吃鸡蛋，多吃5样，增强免疫
更新时间：2025-03-11 10:57 浏览量：8
声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。
甲流去世的人逐渐增多了吗？如何饮食增强免疫？在我的医疗生涯中，这成了许多人关注的问题，面对甲流，我们应该如何调整日常饮食，以增强身体的抵抗力呢？
在医院工作多年的我，常常遇到许多对如何通过饮食预防疾病有疑问的人，饮食与健康的关系复杂而深刻，尤其是在流感季节，如何科学地调整饮食，是每个人都应该关心的话题。
很多人一听到“少吃鸡蛋”就要跳起来反驳，毕竟鸡蛋一直以来都被视为优质蛋白的代表，很多人生病时都会习惯性吃鸡蛋补身体，然而，正是这份“习惯性”成了隐藏的健康杀手。
医院里有一位中年教师，体质一直不错，但因为感染了甲流，高烧持续不退，呼吸困难，最终发展成肺炎住进了ICU，他的家人一直很疑惑，明明他饮食均衡，生活规律，怎么就严重到住院呢？
原因就在于他感染后，家人天天给他炖鸡蛋羹、煮鸡蛋、蒸蛋羹，认为蛋白质能帮助身体恢复，实际上，鸡蛋在急性期并不是最优选择。
鸡蛋中的蛋白质虽然是优质蛋白，但过量摄入会加重身体的代谢负担，尤其是在感染期间，过多的蛋白质会导致体内氮负荷增加，加重肝脏和肾脏的工作量，影响免疫系统对病毒的清除效率。
而且，鸡蛋含有一定的胺类物质，在部分人群中容易引发过敏反应，导致呼吸道粘膜分泌物增多，使咳嗽、痰液增多的情况加重，反而不利于康复。
所以，甲流感染期间，鸡蛋可以吃，但绝对不能多吃，尤其是高烧、痰多、呼吸道症状明显时，减少蛋白负担，才能让免疫系统更高效运作。
很多人得病后，家人总喜欢煮白米粥、白馒头，说是清淡、易消化，有助于恢复。
可实际情况是，白米白面虽然容易消化，但营养密度太低，缺少人体最需要的维生素B族和膳食纤维，长期吃这些精细碳水，会让免疫系统的能量供应变得不稳定。
有个住院的老教授，平时身体不错，但感染甲流后，一直乏力、没胃口，家人每天给他煮白米粥、蒸馒头，想着给他补充能量。
可病情不仅没好转，反而出现低血糖、头晕，甚至感冒症状拖了半个月都没完全恢复，一看他的饮食，立刻建议换成糙米饭、燕麦粥，三天后，精神状态明显好转，咳嗽减少，食欲也回来了。
研究发现，缺乏维生素B1和B6的人，免疫细胞的增殖速度会明显降低，白细胞的活性也下降，导致身体清除病毒的能力变差。
发酵食品如酸奶、泡菜、味增等，富含益生菌，可以帮助增强肠道菌群的多样性和稳定性，从而提高肠道的防御能力，间接增强免疫力。
在医院里，有一位常年从事教学工作的中年女士，因甲流住院治疗，她的康复过程比同龄人要快得多。
交谈中得知，她有长期食用自家腌制的泡菜的习惯，这种日常的小习惯，让她的肠道保持了良好的菌群平衡，这也是她能快速康复的一个重要原因。
当肠道菌群平衡时，身体对病原体的防御能力更强，炎症水平也更低，因此，在流感高发季节，适量增加发酵食品的摄入，是一个简单而有效的增强免疫力的方法。
很多人一生病，就想到多吃蔬菜，尤其是绿叶菜，但你可能不知道，比起普通绿叶菜，紫甘蓝才是真正的“免疫神菜”。
它不仅富含抗氧化物质，还含有特殊的植物化学成分，花青素，这种物质对抗病毒的能力，比维生素C还强。
医院里有个年轻患者，平时身体很好，但这次甲流感染后，咳嗽特别严重，嗓子发炎得厉害，吃什么都不舒服，给他开了一些常规治疗方案，但恢复依旧很慢。
他家里人无意间听说紫甘蓝有抗炎作用，就每天给他榨紫甘蓝汁喝，一周后，咳嗽减轻，嗓子疼痛也缓解了，这恢复速度比预期快了一倍。
紫甘蓝中的花青素还能稳定免疫细胞，增强白细胞的活性，让免疫系统在对抗病毒时更加高效，所以，生病时别只盯着菠菜、生菜，多吃点紫甘蓝，才能真正加快康复。
一说到增强免疫力，很多人想到补充铁剂，觉得铁是造血的关键，但实际上，甲流感染后，盲目补铁可能适得其反，因为铁过量会促进某些病原体的繁殖，加重炎症反应。
医院里有个患者，得甲流后，脸色苍白，体力差，家人担心他贫血，每天给他吃补铁的药，还炖猪肝给他吃，结果没几天，胃口越来越差，肠胃不适，恢复速度比预期慢。
建议他吃醋泡黑豆，一周后，他的精神状态明显改善，免疫功能检测也显示白细胞活性提高了。
黑豆本身富含植物铁，但更关键的是，它还含有丰富的多酚类抗氧化物质，可以减少病毒感染带来的氧化应激反应，保护免疫细胞。
研究显示，每天吃30克醋泡黑豆，可以提高免疫球蛋白A的水平，这种抗体是人体抵抗病毒的第一道防线，能直接在呼吸道和消化道表面中和病毒，减少感染风险。
茯苓，这种看似普通的中药材，其实含有丰富的多糖和其他生物活性物质，可以增强人体的免疫功能，在传统中医中，茯苓常被用于增强脾胃，据说这也能间接增强人的免疫力。
在我们医院有一位长期使用茯苓粉作为日常保健品的老先生，即使在流感高发期，他也很少感染，即便感染也能迅速恢复。
虽然在我们的日常饮食中可能并不突出，但它们在提升免疫力、特别是在抵抗流感等病毒性疾病方面，却有着不容忽视的作用。
不需要等到生病了才匆忙寻找解决办法，平时的饮食中注意这些细节，就可以为我们的身体构建更坚实的防线。
很多人生病后，第一反应就是“多补点营养”，但真正的免疫饮食，并不是拼命补充，而是要调整饮食结构，让免疫系统处于最佳状态。
以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生。
关于甲流您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！
[1]陈龙,童丹,陈世良,等.血常规指标在COVID-19和甲流病毒感染鉴别中的价值及预测模型的构建[J].浙江临床医学,2024
