东营区：百年非遗“马”跃花馍 蒸出幸福中国年

更新时间：2026-01-05 08:41  浏览量：2

东营区：百年非遗"马"跃花馍蒸出幸福中国年。

东营区新闻记者陈晓峰。

麦香音音，年味渐浓。我区一项传承百年的非遗技艺刘家花馍正以崭新姿态迎接即将到来的饼舞马年。作为兼具实用价值与艺术价值的民间瑰宝，刘家花馍今年推出的马年主题系列将传统面塑技艺与现代审美巧妙融合，受到市民的热烈追捧。

在东营区刘家花馍非遗工坊内一缕缕麦香伴随着蒸腾的热气弥漫开来，非遗传承人刘增青正在赶制一批栩栩如生的马年主题花馍。这些融合了传统技艺与时代创意的手工面点不仅是节日的味觉技艺，更成为承载美好寓意的新春符号。

功房内仿佛步入了一个色彩斑斓的面塑艺术世界。案板上醒发好的面团在刘增青手中经过凝水、锣面、制窖、揉面、着色等多道工序，逐渐呈现出各种不同马的造型，同时也融合了元宝、祥云等吉祥图案，寓意奋进、丰收、万象更新。

今年做了好几款马，这是一个元宝马，这一款是迎春马，这款是葫芦马，这一款是财神马。这款底座是用南瓜做的，这个是蝶豆花做的，红色是红曲米，粉色是仙人掌果粉。纯天然的原材料不仅让花馍色素才艳丽，更使其口感醇厚、营养丰富。

据了解这批马年主题花馍一经推出便备受青睐，订单络绎不绝，涵盖了家庭贺岁、企业礼品以及文化展览等多个领域。价格区间从六十八元到二百三十八元不等，满足了不同消费者的需求。

为了让传统技艺焕发新生，刘增青不断探索创新，在保留传统韵味的同时通过增加层次感和立体感让花馍更具艺术表现力，既彰显了中国传统文化的深厚底蕴，也契合了现代审美。

花馍是北方年节里的老传统，但传统需要"活"起来。我也是咨询了很多年轻人的意见，让花馍造型更加丰富，希望这门老手艺不仅能端上年夜饭，也能走进年轻人心里去。

一块面团，一份匠心，一种文化。刘家花馍以其独特的魅力不仅成为了东营区一张靓丽的文化名片，更在传承与创新中让非遗技艺绽放出时代光彩，为这个新春增添了一模别样的文化亮色。