雪落，赴一场雪咖约

更新时间：2025-03-09 23:01  浏览量：8

咖啡，早已不只是饮品，更是一种深入人心的生活态度。就像生活，初尝苦涩，细品却满是香浓，当咖啡氤氲的雾气漫过杯沿，那份焦糖色的温暖便熨帖了人心。

在贵阳，这座被喀斯特山脉环抱的烟火之城，正以自己独特的浪漫将咖啡文化汇成流动的诗篇——贵阳蜿蜒的市井街巷深处，雪咖啡snow lab从岁月褶皱中生长成熟。2014年，它在一间仅七十平方米的老旧房屋里悄然诞生，随后用十年光阴在城市的角落完成了一场艺术与生活交织的温柔实验。

十年淬炼，破茧成蝶。如今的它历经十年岁月蹉跎，成为贵阳炙手可热的网红咖啡店，在社交媒体平台绽放出惊人的生命力。小红书和抖音等热门平台上，雪咖啡snow lab的身影频繁出现，任意一条分享就有高达上千的浏览量和点击量，成为众多网友心中的“必打卡宝藏店铺”。不仅如此，在贵阳的咖啡文化节里，雪咖啡snow lab凭借独特的咖啡创意，为每一位咖啡爱好者带来了别开生面的咖啡之旅。

雪下十载，苦甜交织

雪咖啡snow lab，这个名字背后蕴含了李拓键先生的巧思与期待。十年前，店内曾有一款名为“雪”的特色产品横空出世，制作技术新奇，少为人知。李拓键先生想让这份独特被更多人看见，干脆将“雪”融入进店名。而终年温润的贵阳，雪是难得一见的景致，店铺门楣上的“雪”字恰似投入湖中的石子，激起过往路人心中的涟漪，吸引他们踏入这片充满惊喜的咖啡天地。

雪咖啡snowlab在咖啡行业已默默耕耘三千多个日夜晨昏，先后开设了三家门店，照亮了一代又一代咖啡爱好者的生活轨迹。这里不仅是一个售卖咖啡的场所，更是梦想与情感的寄托。人们在此暂别忙碌，品味咖啡苦甜，体悟生活百态。

然而，这十年的成长之路并非一帆风顺。创业伊始，尽管雪咖啡snowlab精心打造的咖啡产品品质卓越，但供应环节却出现了问题，导致资金流水无法得到有力保障，这无疑给刚刚起步的雪咖啡snowlab带来了沉重的打击。但李拓键先生并未因此而气馁，迅速组建专业团队，深入供应链各环节调研，梳理出问题症结所在。

一方面，他积极与供应商重新洽谈合作，凭借真诚沟通与长期合作的诚意，争取到更灵活的付款周期，缓解资金压力。另一方面，为拓展供应渠道，他亲自奔赴各地考察潜在供应商，建立多元化供应网络，降低供应风险。同时，他还优化内部运营流程，削减不必要开支，合理调配资金，确保每一笔资金都用在刀刃上。

经过不懈努力，雪咖啡snow lab逐渐走出困境，重回正轨。

随后的疫情阴霾给整个社会带来了巨大的冲击，雪咖啡snowlab也未能幸免。疫情期间，客流量锐减，店内门可罗雀，客流量大幅减少，可经营成本却居高不下，种种困难如一座座大山横亘在店家面前。即便如此，雪咖啡snowlab依然坚守初心，在艰难中寻找生机，用咖啡的醇香温暖着每一个在困境中挣扎的心灵。

此外，由于店铺位于大学周边，每年在迎来一批新的面孔的同时，也将送走一批旧的身影。大学四年一轮回，“毕业季浪潮”意味着门店需要每年都投入精力去做宣传，以吸引新的学生顾客群体。这种重复的宣传工作，无疑增加了经营的难度和成本，但李拓键先生深知，只有不断推陈出新、积极求变，才能在激烈的市场竞争浪潮中站稳脚跟。

为了让毕业季宣传更具吸引力，他推出“毕业咖啡赠送活动”，根据毕业季巧妙设计的杯套搭配上美味的咖啡，同时鼓励学生用咖啡与校园风景合拍，让其作品在门店展示，以此赢取咖啡券，成功吸引众多学生参与，让雪咖啡snowlab在每一届毕业生心中留下深刻印象 。

踏雪寻新，独树一帜

在竞争激烈的咖啡市场环境中，雪咖啡snowlab以其独特的魅力吸引着众多消费者的目光。它的灵感来源经历了从借鉴到创新的蜕变。

起初，李拓键先生巧妙借鉴“CopytoChina”的模式，希望站在“巨人”的肩膀上，汲取外国先进的咖啡制作理念和方法，结合自身实际情况加以改良和创新，使其更符合国内消费者的口味和需求。

随着店铺的逐渐发展壮大，店家一头扎进贵州当地，深入探寻那些隐匿在山水与民俗间的特色元素，为每一杯咖啡注入独一无二的灵魂。

贵州刺梨酸甜可口的滋味，被巧妙地融入咖啡，瞬间为其增添了一抹别样的风情；贵州当地特色的酸汤，与咖啡相搭配推出的“酸汤咖啡”，一经推出，就以其独特的口感令人回味无穷。这些贵州本地特色元素的融入，不仅展现了少数民族特有的风味，更让雪咖啡snowlab在竞争激烈的咖啡市场环境中脱颖而出，成为贵阳咖啡文化的一张亮丽名片。

在经营和宣传方面，雪咖啡snow lab采取了线上线下相结合的策略。

线上，雪咖啡snowlab作为一家资历较老的门店，对新媒体营销还在不断摸索的阶段，但它毫不畏惧，积极拥抱新的变化。在小红书、快手等热门平台，雪咖啡snow lab精心策划，通过精美的图片、生动的视频以及真实的顾客评价，将门店的品牌形象和产品特色展现在广大网友面前，吸引了众多线上粉丝的关注和喜爱。

线下，雪咖啡snowlab秉持着直接、有效的原则，采用发传单这种传统但实用的方式，精准吸引周边的受众群体。同时，积极探索年轻人喜欢的渠道，如举办线下咖啡品鉴活动、与周边商家合作开展联合推广等，让更多的人能够亲身感受到雪咖啡snow lab的魅力。

这种线上线下相互配合、虚实共振的经营模式，宛如一股源源不断的动力，持续推动着雪咖啡snow lab稳步前行，向着更高的目标迈进 。

雪落新程，梦想起航

谈及未来，李拓键先生的眼中怀揣着憧憬与期待。他希望雪咖啡snow lab能够像便利店一样，融入城市的每一寸肌理，遍布城市的各个角落，成为人们生活中不可或缺的温馨港湾。同时，他还希望雪咖啡snow lab能开设在社区的转角，照亮人们回家的路。到了店内，人们可以停下忙碌生活中匆忙的脚步，品味一杯咖啡的醇香，享受一份美味的甜点，放松身心，治愈疲惫的灵魂。

为了实现这一愿景，雪咖啡snow lab将持续保持专业化的发展道路，不断探索让咖啡更美味的奥秘。 例如，在咖啡豆选豆方面实现智能化分配，该系统运用先进的大数据分析技术，深度整合咖啡豆的产地、烘焙程度、风味特点等海量数据。通过智能算法，依据每款咖啡的独特配方需求，精准计算出不同咖啡豆的最佳配比，确保每一杯咖啡都能达到最佳的口感和品质。

同时，雪咖啡 snow lab将坚持多元化的创意发展，不断推陈出新。以雪冰 系列为例，雪咖啡 snow lab将围绕季节更迭进行服务创新。每当新的季节来临，新鲜水果上市，雪咖啡就会迅速捕捉这一变化，积极尝试制作全新口味的雪冰。

以芒果雪冰来说，当芒果大量上市的夏季来临，雪咖啡的研发团队第一时间开启新品研发。他们精心挑选来自优质产地、甜度和果香达标的芒果，通过反复试验，确定了芒果雪冰的最佳配方。以牛奶冰为基底，搭配新鲜芒果果肉切块，最后再淋上浓郁的芒果酱。新品推出后，雪咖啡还邀请顾客现场品尝并提出建议，根据反馈优化口感，以此获得更多顾客的喜爱。

除此之外，雪咖啡snow lab还深入挖掘人们记忆深处的味道。把麦香雪等传统的、承载无数人回忆的风味，以及巧克力、奥利奥这些儿时爱不释手的味道，与咖啡进行奇妙融合，碰撞出创意火花，创造出更多令人眼前一亮、惊喜满满的产品，全方位满足不同顾客的多样口味需求，在咖啡的世界里为每一位顾客找到专属的热爱。

结语

在咖啡行业竞争愈发白热化的今天，雪咖啡snow lab在贵阳这片沃土，如一颗星星熠熠生辉。它见证了贵阳咖啡市场从萌芽到蓬勃发展的起起落落，同时也承载了无数咖啡爱好者的梦想与深厚情怀。

回首十年，雪咖啡snow lab一步一个坚实的脚印，从最初怀着对咖啡的热忱，懵懂地学习国外先进技术，在摸索中前行，到后来经历了漫长且充满挑战的探索、研究与创新历程。在这期间，每一次咖啡豆的筛选、每一种冲泡手法的尝试、每一款新品的研发，都凝聚着雪咖啡团队的心血。

如今，它早已不再是一家普通的咖啡店，而是化作了许多人心中温暖的“小家”，一个能让人在忙碌生活中寻得片刻安宁、让心灵得以栖息的世外桃源。同时，雪咖啡 snow lab始终保持清晰的方向感，构建属于自己的“坐标”，不忘“来时路”，走好“脚下路”，展望“未来路”，与多彩贵州同步发展，为贵阳市民提供温暖和舒适的空间。

愿未来的每一个时刻，雪咖啡 snow lab都能成为旅人的心灵栖息地。品味咖啡的同时，可以在苦与甜的交织中，品味人生；在飘雪的日子里，慰藉人心。最后，在每一场雪落的浪漫之际，伴着雪咖啡的温柔醇香，赴一场与心灵浪漫约定。

记者：高安琪；摄影：王学洋；编辑：柴于涵