甲流去世的人日益增多，医生叹气：少吃甘蔗，多吃4样，增强免疫

更新时间：2025-03-11 14:33  浏览量：9

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甲流致死的人越来越多，难道是因为饮食出了问题？

在医院工作的这些年，接触过无数因为流感引发严重并发症的患者，其中有些人因为免疫力低下，在感染甲流后病情迅速恶化，甚至发展成肺炎、呼吸衰竭，最终抢救无效。

有些人年纪轻轻，看起来很健康，但因为忽视了免疫力的维护，在流感季节一旦感染，就比别人更难恢复，甚至会出现长期的健康问题。

很多人饮食习惯不当，喜欢吃甜食、高糖水果，而这恰恰可能影响身体的免疫功能。

那么，甲流季节，哪些食物不该多吃？又该多吃哪些能增强免疫的食物呢？

很多人觉得甘蔗汁多味甜，既能解渴又能补充能量，甚至在感冒生病时，喜欢喝点甘蔗汁来“补身体”。

但事实上，甘蔗的含糖量非常高，大量摄入后，会让血糖短时间内急剧上升，影响免疫系统的正常运作。

免疫细胞的活性和体内糖代谢有着直接关系，高糖饮食会导致免疫细胞的吞噬能力下降，使得身体对病毒的抵抗力变弱。

曾经接诊过一位年轻的职场人士，他平时很喜欢喝甘蔗汁，每天下班后都要买上一杯，认为这样能补充能量，缓解疲劳。

结果在甲流季节，他不幸感染了流感，病情比同龄人更加严重，持续高烧、全身酸痛，恢复时间也比一般人要长。

医生告诉他，高糖饮食让他的免疫系统变得迟缓，身体对病毒的应激能力下降，因此病情更容易加重。

研究成果显示，过量的糖分摄入会损害白细胞的吞噬作用，让病毒在人体内能够更轻松地实现繁殖。

尤其是对于老年人、儿童以及免疫力低下的人群而言，摄入过多的糖分不仅会增加感染的风险，还可能导致炎症反应过度，影响康复速度。

因此，甲流高发季节，应该减少甘蔗、果汁等高糖食物的摄入，让免疫系统保持最佳状态。

很多人以为提高免疫力就要补充维生素，却忽略了肠道的健康对免疫系统至关重要。

牛蒡是一种高膳食纤维的食物，富含菊粉和多种抗氧化成分，能够促进肠道益生菌的生长，改善肠道微生态环境，而肠道是人体最大的免疫器官，免疫细胞的活性与肠道菌群的平衡密切相关。

曾经接诊过一位老年人，平时消化不太好，经常便秘，免疫力也较弱，每年冬天都会感冒好几次。

后来医生建议他多吃一些富含膳食纤维的食物，比如牛蒡、洋葱等，几个月后，他的肠胃状况明显改善，冬天也比往年更少感冒，免疫力有了明显提升。

研究表明，牛蒡中的可溶性膳食纤维能够促进有益菌群的繁殖，减少肠道内的炎症反应，提高整体免疫力。

此外，牛蒡富含多酚类物质，具有较强的抗氧化作用，可以帮助身体抵御自由基损伤，让免疫系统更高效地应对病毒入侵。

流感不仅仅是呼吸道感染，它还可能诱发血栓、心血管问题，特别是老年人和有基础病的人，在感染甲流后，更容易出现血液循环异常，增加并发症的风险。

黑木耳含有丰富的天然抗凝物质，可以帮助维持血液流动性，同时富含铁、硒等微量元素，能够提高免疫细胞的活性，让身体更好地应对病毒感染。

曾经接诊过一位糖尿病患者，他平时血液粘稠，冬天容易感冒，每次感冒后恢复得特别慢，有时候还会出现头晕、乏力的情况。

医生建议他增加黑木耳的摄入量，一方面帮助降血脂，另一方面增强免疫系统，几个月后，他的血糖控制得更稳定，感冒次数也明显减少。

研究发现，黑木耳中的多糖可以增强巨噬细胞的吞噬能力，提高免疫系统对病毒的防御能力。

此外，黑木耳的胶质成分有助于清理血管中的垃圾，降低炎症反应，让血液循环更加顺畅，对于流感季节的防护非常有帮助。

很多人知道锌对生长发育很重要，但却忽略了锌对免疫系统的影响。

锌是免疫细胞正常运作的关键元素，它能够促进T细胞的成熟，提高抗体的合成能力，增强身体对病毒的抵抗力。

南瓜子是锌的天然来源，每天吃上一小把，就能满足身体对锌的需求，提高免疫功能。

曾经接诊过一位年轻女性，她经常熬夜，免疫力较差，每次感冒都会拖很久才好。

后来医生建议她补充一些富含锌的食物，比如南瓜子、牡蛎等，几个月后，她的感冒次数明显减少，恢复速度也快了很多。

研究发现，缺锌会导致免疫细胞的活性下降，使病毒更容易在体内复制，尤其是儿童、老年人和长期压力大的人群，更容易缺乏锌，导致免疫力下降。

因此，在流感高发季节，适量摄入南瓜子，可以帮助增强免疫系统的功能，让身体更好地抵御病毒。

银耳一直被认为是养肺的好食物，但它的作用不仅仅如此。

银耳含有丰富的植物多糖，这些多糖能提升免疫细胞的自我修复功能，同时强化身体抗氧化能力，降低炎症反应强度，使免疫系统始终维持在良好状态。

曾经接诊过一位中年人，他工作压力大，经常疲劳，冬天容易咳嗽、感冒，甚至出现了慢性咽炎。

医生建议他多吃银耳，补充植物多糖，提高免疫系统的修复能力，几个月后，他的咳嗽明显减少，感冒也变得不那么频繁了。

研究发现，银耳中的多糖可以促进免疫球蛋白的合成，提高免疫细胞的识别能力，使身体更快地清除入侵的病毒。

此外，银耳的胶质成分还可以滋润呼吸道，减少因流感引起的喉咙不适，让康复过程更加顺畅。

真正的免疫力，并不是靠吃补品提升，而是要调整饮食结构，减少对免疫系统的负担，增加富含抗氧化物质和免疫调节因子的食物，让身体从根本上增强防御能力，远离流感带来的健康风险。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1] 陈龙,童丹,陈世良,等.血常规指标在COVID-19和甲流病毒感染鉴别中的价值及预测模型的构建[J].浙江临床医学,2024