调查发现：上了年纪后经常吃点花生，不出半年，或有这几大改善

更新时间：2025-03-11 14:46  浏览量：9

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年纪一大，身体这台“老机器”难免有些零件松动，头发变稀、走路变慢、腰背变得僵硬，甚至连以前能吃能喝的胃口也变得挑剔起来。

这时候，很多人会去找各种保健品、补充剂，甚至听信一些“老偏方”来调养身体。

然而，调查发现，有一个简单得不能再简单的食物，或许能在悄无声息中带来意想不到的变化，那就是花生。

有人说花生油腻，有人说花生太普通，但事实真是这样吗，上了年纪之后，如果经常吃点花生，不出半年，身体可能会发生一些意想不到的改善。

在医院工作多年，我见过太多上了年纪后身体每况愈下的例子，然而，有些人却在不经意间，身体状况出现了好转。

而他们共同的习惯竟然是——每天都会吃点花生，是巧合，还是确有道理？

上了年纪，皮肤越来越薄，稍微磕碰一下，就容易淤青，甚至破皮出血，有的人手上一道道细小的伤口，明明不疼，却总是好得特别慢，甚至还容易感染。

并不是小题大做，而是皮肤屏障功能下降的表现，年轻时，皮肤紧实有弹性，稍微蹭破一点，几天就能痊愈。

可年纪大了，皮肤变得像薄纸，一碰就破，愈合得慢还容易留疤，有个病人让我印象深刻，他是个退休的木工，年轻时手上布满厚厚的茧子。

他冬天砍柴、做家具，从来不戴手套，手指缝里全是锯末，但到了六十多岁，皮肤变得脆弱得不像话，连拿根扫帚都能蹭出伤口。

可后来，他的手竟然没那么容易破了，而他并没有做什么特别的护理，唯一的变化就是他养成了每天吃花生的习惯。

其实，这跟花生含有的一种特殊营养素有关——白藜芦醇，这种成分过去常常被人们和红酒联系在一起，但其实花生里含量也不少。

白藜芦醇可以增强皮肤的抗氧化能力，减少紫外线和自由基对皮肤细胞的损伤，同时还能促进皮肤修复，让皮肤屏障更加稳固。

年纪大了，眼睛总是酸胀、干涩，看东西模模糊糊的，总觉得眼前有一层雾，这不仅是衰老的正常表现，还可能是因为眼睛的“供血”出了问题。

眼睛是个精细的器官，需要大量血液供氧，如果供血不足，视网膜功能就会下降，久而久之，可能还会加速黄斑变性，让视力越来越差。

我有个七十多岁的病人，他以前是司机，年轻时视力特别好，连夜开车盯着高速路上的指示牌都没问题。

可退休后，眼睛就像蒙了层灰，明明没有白内障，视力却直线下降，他试过很多方法，滴眼药水、吃蓝莓，都没什么特别明显的效果。

后来，他因为爱吃花生，总是把花生当零食，没想到大半年后，他发现自己的眼睛没以前那么容易酸胀，晚上看东西也比以前清楚了。

这跟花生中的烟酸（维生素B3）密切相关，烟酸可以帮助扩张血管，改善微循环，尤其是对于眼底血管来说，供血供氧一旦提升，视网膜的功能也会相应改善。

更重要的是，花生中的锌元素也不少，而锌对于视网膜的感光细胞有保护作用，缺乏锌的人，夜视能力下降得更快，眼睛疲劳感更明显。

到了秋冬，很多老年人都有一个烦恼，就是手脚总是冰凉，怎么捂都捂不热，有的人晚上睡觉，脚丫子就像两块冰，盖再厚的被子也没用。

这不仅仅是外界温度低的问题，而是血液循环出现了障碍，导致四肢末梢的血液流动变慢，热量供不上去，所以才会冷得发麻。

我记得有个患者，每天坐在缝纫机前干活，年轻时不觉得冷，可上了年纪，手脚发冷成了家常便饭，甚至到了夏天，手心摸着都凉凉的。

她尝试了很多方法，泡脚、喝姜茶，可是效果都不太持久，后来，她开始吃花生，原因很简单。

家里有人买了一袋，她就顺手每天抓几颗吃，没想到两三个月后，她发现手指变暖了，连冬天用剪刀时手指都不像以前那么僵硬了。

这种变化并非巧合，花生中含有大量的精氨酸，这是一种能帮助血管扩张的氨基酸，能够促进一氧化氮的生成。

而一氧化氮的作用就是帮助血管舒张，让血液更顺畅地流向身体的各个角落，对于手脚冰冷的人来说，这种变化非常重要。

很多老年人都有膝盖痛的烦恼，稍微走远一点就膝盖僵硬，甚至下楼梯都不敢用力。

膝关节的软骨就像垫在骨头之间的“缓冲垫”，年轻时充满弹性，可随着年纪增长，软骨逐渐变薄，甚至开始退化，最终导致膝关节疼痛，活动受限。

我记得有个喜欢下棋的老人，年轻时蹲在棋盘前一坐就是一下午，可后来，连坐在椅子上久一点，站起来都觉得膝盖疼得厉害。

医生说这是典型的关节退行性变，不能根治，只能养护，可他后来发现，自己膝盖的疼痛感减轻了，走路的步子也比以前稳了。

这里的关键在于花生中的天然植物固醇和单不饱和脂肪酸，它们不仅能减少体内的炎症反应，还能保护关节软骨，延缓软骨退化。

更重要的是，花生里还有一种被忽略的营养素——锰，锰对于关节软骨的健康至关重要，它是软骨组织形成过程中必需的矿物质。

缺乏锰的人，关节软骨的修复能力会大幅下降，所以，对于那些觉得自己膝盖越来越“不耐用”的人来说，或许可以试着在饮食中加入适量的花生。

花生或许不是灵丹妙药，但它的确能在不经意间带来一些让人意想不到的改善，这些变化不会一蹴而就，但如果坚持下去，自己会悄悄变得不一样。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1]叶羽舒.吃花生的绝妙益处[J].健康人生,2018