延庆区市场监管局开展第40届龙庆峡冰灯艺术节食品安全保障工作

更新时间：2026-01-16 17:32  浏览量：1

2026年1月15日，第40届龙庆峡冰灯艺术节开幕。为维护好艺术节期间食品安全，延庆区市场监管局提前对相关餐饮点位及人员进行资质审核，并对食材、设施等进行检查，努力做好服务保障工作。

冰灯艺术节开幕前，执法人员提前核查景区及周边计划增设的临时餐饮点位的备案资质，对从业人员健康证明进行前置审核，杜绝无资质企业及人员进入景区。同时对冰雪主题餐食（冰饮配套热食、文创造型餐点等）的食材采购筹备情况进行检查，要求经营主体提前完善定制化食材的索证索票与检验合格证明材料，确保源头可追溯；针对冰灯展区周边临时餐饮点位的设施筹备情况，重点检查热饮保温设备、熟食恒温柜的调试校准状态，要求设备温控精度需适配室外低温环境，防止出现低温导致的热食失温等问题。

冰灯艺术节开幕后，执法人员将持续针对夜间冰灯观赏高峰期的用餐需求，加大冰灯展区周边临时餐饮点位的巡查频次，重点检查热饮保温设备的实时温控效果、熟食新鲜度，防止出现食材交叉污染等问题。同时，属地市场监管所将安排专人对接游客咨询与投诉，快速响应消费诉求。