糖尿病离世的人日益增多！医生再次提醒：少吃西红柿，多吃这几物
更新时间：2025-03-11 17:24 浏览量：9
声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。
人这一生，最怕的不是疾病，而是对疾病的无知，很多人以为，糖尿病不过是血糖高一点，控制住就行了，但事实远比想象的要严重得多。
近年来，因为糖尿病引发的并发症离世的人数越来越多，甚至一些原本身体还算健康的中年人，也在不知不觉中被糖尿病拖垮。
你可能会问，为什么糖尿病的死亡率一直在上升？到底是什么让越来越多的人走向了不归路？
在医院工作这么多年，我见过太多因为糖尿病而病情恶化的患者，他们的经历一次次提醒我，很多人并不是因为糖尿病本身去世的，而是因为对糖尿病的轻视和错误的饮食习惯，让他们的身体逐渐走向崩溃。
有位患者，才五十岁出头，看着精神还不错，但他已经有十几年的糖尿病史了，最开始只是血糖高一点，没当回事。
后来腿上开始溃烂，血管堵塞，最后不得不截肢，截肢之后身体的恢复能力下降，又引发了肾衰竭，最终没能撑过去，这种事情，并不是个例，医院里每天都有类似的情况发生。
还有一位患者，每天都觉得自己吃得很健康，蔬菜水果样样不少，但他却不知道，自己常吃的西红柿，反而成为了加重血糖波动的帮凶。
糖尿病患者的饮食，并不是看起来健康就真的对身体好，很多“常识”，其实是害人的，到底哪些食物该吃？哪些不该碰？这其中大有讲究。
很多人觉得糖尿病患者就该多吃蔬菜，少吃肉，水果也要少碰，可是你知道吗？有些蔬菜并不适合糖尿病患者，比如西红柿。
它看上去是蔬菜，其实是水果的一种，很多人觉得它含糖不高，吃起来酸甜适中，没什么负担，但其实，它会影响血糖的稳定。
有一位患者，平时很注重饮食，肉吃得少，米饭也控制得很好，水果几乎不碰，每天还会运动半小时以上，可是血糖却一直不太稳定。
他很疑惑，觉得自己明明已经够小心了，为什么还是控制不好？后来我仔细问了他的饮食情况，发现他每天都会吃两三个西红柿，有时候还会榨成汁喝。
他觉得这东西健康，维生素多，没什么坏处，可事实上，西红柿中的果糖虽然比其他水果少，但并不是“零影响”，尤其是糖尿病患者的胰岛功能已经受损，处理果糖的能力下降，这样的摄入量足以让血糖波动。
后来他调整了饮食，减少了西红柿的摄入，血糖果然平稳了不少。
很多人以为糖尿病就只和甜食、主食有关，但其实，生活中很多“健康食物”都是隐藏的雷区，吃错了，可能比喝糖水还可怕。
很多糖尿病患者害怕吃淀粉类食物，担心血糖升高，所以米饭、面条能少吃就少吃，可是完全不吃碳水并不是好事。
糖尿病患者的关键不是拒绝碳水，而是要选择对身体有益的碳水，而山药，就是一个被很多人忽视的“好主食”。
山药含有丰富的膳食纤维和黏液蛋白，这两样东西对糖尿病患者来说非常重要。
膳食纤维能减缓糖的吸收，避免血糖大幅波动，而黏液蛋白则可以保护胃肠道，还能促进胰岛细胞的修复，让胰岛功能不至于下降得太快。
有一位患者，血糖一直控制得不太好，每次吃米饭后血糖都会飙升，所以他干脆把米饭戒了，可是长期不吃主食，身体越来越疲惫。
后来他开始用山药替代一部分主食，结果一个月后，血糖曲线明显平稳了不少，人也感觉比以前有力气了。
糖尿病最可怕的地方不只是血糖高，而是它会让血管变脆、变硬，时间一长，就容易引发各种并发症，像糖尿病足、脑中风、心梗，都是血管损伤的结果。
而黑苦荞，正是能够帮助保护血管、稳定血糖的食物之一。
黑苦荞富含一种叫“芦丁”的成分，它能够增强血管弹性，减少血管的脆性，还能抗炎、降血脂。
很多糖尿病患者吃药控制血糖，但血管却在一点点变差，而黑苦荞中的成分正好能弥补这一点。
有一位患者，糖尿病二十多年，每次测血糖都在标准范围内，可是检查血管的时候，发现血管壁已经变得又薄又硬。
医生提醒他要注意改善血管健康，后来他每天用黑苦荞泡水喝，血脂也慢慢降了下来，连血压都比以前更稳定了。
很多人把糖尿病当成是一个简单的血糖问题，但其实，它真正的本质是胰岛功能的下降。
血糖高了，靠药物可以暂时控制，可如果胰岛功能继续下降，总有一天药物也控制不住，而秋葵，正是能帮助胰岛“续命”的好东西。
秋葵里面含有丰富的果胶和黏液蛋白，这些成分进入胃肠道后，能够在肠壁形成一层保护膜，减少糖分的吸收，同时还能滋养胰岛细胞，让它们的活力更持久。
有一位患者，糖尿病已经十几年了，每次复查胰岛功能都会下降一点，医生告诉他，迟早要用上胰岛素。
后来他开始吃秋葵，每天水煮或者凉拌，三个月后，复查胰岛功能发现，下降的趋势明显变慢了，医生也惊讶他的病情稳定了很多。
很多糖尿病患者的血糖忽高忽低，最大的原因就是饮食不规律，吃进去的糖分吸收太快，而魔芋，是一种能有效降低餐后血糖的好食物。
魔芋含有大量的葡甘露聚糖，这是一种能够吸水膨胀的膳食纤维，进入胃里后，会形成类似果冻的物质，包裹住其他的食物，让糖分释放的速度变慢，血糖就不会一下子飙升。
有一个患者，长期受困于血糖波动，医生建议他尝试每天吃一点魔芋，后来他用魔芋代替了一部分主食，餐后血糖果然比以前稳定了很多，而且体重也慢慢降了下来，身体状态比以前更好了。
很多糖尿病患者喜欢吃红薯，但又担心升糖快，其实，比起红薯，紫薯才是更好的选择，紫薯的升糖指数比红薯更低，而且含有大量的花青素，能够保护胰岛细胞，减少胰岛素抵抗。
有一个患者，血糖控制得一般，但他很喜欢吃红薯，后来医生建议他改吃紫薯，他试着调整了一下饮食，发现血糖不仅没有升高，反而比以前更稳定了，而且精神状态也比以前好了不少。
糖尿病并不是一种简单的“吃糖病”，而是一种全身性的代谢问题，吃对食物，才能真正稳定血糖，减少并发症的风险。
少吃西红柿，多吃这些真正对血糖有帮助的食物，或许能让你的健康之路走得更远。
以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生
关于预防糖尿病您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！
[1]吴霜，2型糖尿病合并肝损伤及其运动干预研究进展,第二届陕西省体育科学大会论文摘要集（专题九）,2024-06-18