医生多次提醒：肾脏有问题的人，宁可饿着，也别乱吃这几类早餐！
更新时间：2025-03-12 17:09 浏览量：7
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很多人都知道，肾脏是人体的“净化工厂”，每天默默地帮助身体排除废物、调节水分和电解质平衡。
如果肾功能出现问题，这个“工厂”就会变得低效甚至受损，导致各种代谢废物在体内积累，进而影响全身健康。
对于肾脏有问题的人来说，吃什么就变得格外重要，稍有不慎，就可能加重肾脏负担，让本来就受损的肾功能雪上加霜，那么，什么样的早餐要少吃呢？
很多人都觉得早餐吃什么无所谓，随便对付一口，只要填饱肚子就行。
可在医院里，我见过太多肾病患者，就是因为早餐吃错了东西，让本来还能维持的肾功能加速恶化，最后不得不长期吃药、控制饮食，甚至走上透析的道路。
有些食物，看起来很普通，甚至被很多人当作营养早餐，但对于肾脏有问题的人来说，每吃一次，就像是在肾脏上多加了一块负担。
肾不好的人，早餐真的不能乱吃，有些东西，宁可饿着，也不要碰！
有些人为了图方便，习惯在早上冲一杯代餐粉，觉得这样能补充营养、控制体重，还省时间。
前段时间，我接诊了一个四十多岁的患者，她平时特别讲究饮食健康，几乎不吃油炸食品，也很少碰重口味的食物。
可她的肾功能检查结果却不太乐观，肌酐值比正常人高了一截，医生建议她注意控制蛋白质摄入，避免肾脏进一步受损。
她自己完全没想到，平时吃得这么清淡，为什么肾功能还是出问题了？后来一问，她每天早餐都喝代餐粉，一喝就是好几年。
很多代餐粉打着“低脂、低热量、高蛋白”的旗号，确实能帮忙控制体重，但这些产品的蛋白来源复杂，有些是乳清蛋白，有些是大豆蛋白，还有些是各种人工合成的蛋白质。
对于健康的人来说，代餐粉问题不大，但对肾功能下降的人来说，高蛋白饮食会让肾脏超负荷运转，加速肾功能衰退。
医学研究发现，高蛋白饮食会增加肾小球的滤过压力，长期下来，肾脏的代谢能力会下降，废物排不出去，血尿素氮和肌酐值都会升高，肾病患者病情会进一步恶化。
更糟糕的是，很多代餐粉里还含有人工甜味剂、防腐剂和增稠剂，这些成分也会加重肾脏的负担，让肾功能受损的人雪上加霜。
所以，肾不好的人，别再喝代餐粉了，哪怕只是偶尔喝，都可能让本来勉强维持的肾脏再受一次打击。
不少人喜欢早上吃水果，觉得这样既清爽又健康，搭配点坚果，还能补充营养和好脂肪。
我之前接诊过一个年轻的肾病患者，才三十岁出头，平时不吃油炸食品，也不怎么喝酒，可尿酸却高得离谱，医生让他少吃高嘌呤食物，以免加重肾脏负担。
他自己也很困惑，平时吃得很清淡，怎么尿酸还是这么高？
后来我发现，他的早餐很“健康”，每天吃一大碗水果沙拉，里面放满了芒果、香蕉、葡萄，还撒上一大把腰果和核桃。
很多人不知道，水果并不都是低嘌呤的，像芒果、葡萄、香蕉这些甜度高的水果，果糖含量也很高，而果糖是诱发高尿酸的主要原因之一。
医学研究表明，果糖在体内代谢时，会加速尿酸的合成，导致血尿酸水平升高，长期摄入过多果糖，会增加痛风和慢性肾病的风险。
而且，坚果虽然营养丰富，但大多数坚果都含有较高的磷和嘌呤，对于肾功能受损的人来说，磷的代谢能力下降，长期摄入过多会导致高磷血症，增加骨质疏松和心血管疾病的风险。
水果和坚果单独吃没问题，但如果每天早上都吃，肾不好的人就要小心了，长期下来，尿酸高、磷代谢紊乱，都会让肾脏承受额外的负担。
很多人习惯在早餐店买一杯热腾腾的豆浆，觉得豆浆是天然植物蛋白，喝了对身体好，但我见过太多肾病患者，他们肾功能变差的背后，往往藏着一些看似健康的饮食习惯。
有个病人，五十多岁，血压偏高，肾功能已经出现轻度损伤，但他的生活习惯很好，不抽烟不喝酒，饮食也以清淡为主，可他的肾功能却一直在下降。
他自己也想不明白，后来聊了一下，才发现他每天早上都喝一大杯豆浆，已经坚持了十几年。
豆浆虽然营养丰富，但对于肾脏有问题的人来说，它是个不折不扣的“隐形杀手”。
豆类食物含有较高的植物蛋白，而肾功能下降的人，代谢蛋白质的能力本来就已经减弱，如果每天摄入大量植物蛋白，会让肾脏的工作量成倍增加，长期下来，肾小球的负担会越来越重，导致肾功能进一步恶化。
研究表明，植物蛋白的代谢产物同样需要肾脏排出，对于慢性肾病患者来说，过量摄入植物蛋白，会导致体内的尿素氮水平升高，加重肾脏的负担。
而且，早餐店的豆浆为了口感好，往往会额外加糖，过多的糖分也会影响肾脏的代谢，让本来就受损的肾脏更加不堪重负。
有些人早上没胃口，就简单喝一杯黑咖啡，觉得这样能提神，还能帮助代谢，但我见过不少肾病患者，他们有一个共同点——长期喝咖啡当早餐，喝水却很少。
有个患者，年纪不大，但肾功能已经出现了轻微下降，他平时很少喝饮料，饮食也算健康，可他的尿液检查显示尿酸偏高，肾脏负担明显加重。
后来一问，才知道他每天早上空腹只喝黑咖啡，基本不喝水。
咖啡虽然有抗氧化作用，但它有利尿效果，会让身体排出更多水分，对于健康人来说，这可能不是什么大问题。
但对肾病患者来说，长期处于轻度脱水状态，会让肾小管长期处于高浓缩状态，增加肾脏的负担，甚至可能诱发肾结石。
研究显示，长期喝咖啡但水分摄入不足的人，肾功能衰退的速度比正常喝水的人快30%以上。
所以，如果肾不好，早餐别只喝咖啡，尤其是空腹喝黑咖啡，更容易加重肾脏的负担，让血压波动、尿酸升高，对肾脏造成更大的损害。
很多人觉得早餐无所谓，但事实是，一顿不合适的早餐，可能让肾脏的负担越来越重，代餐粉、果仁水果、热豆浆、空腹咖啡，看似健康，其实对肾脏不好的人来说，都是“隐形杀手”。
如果你的肾脏已经有问题，早餐一定要慎重选择，宁可吃简单一点，也别吃错，让肾脏每天都在受罪。
以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生
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[1]李炼,郑星月,武刘芸,等.原发性膜性肾病预防性抗凝治疗研究进展[J].医药导报,2024