以设计进化再推生活艺术新高度 | 专访高泽博士（Dr. Peter Goetz）

更新时间：2025-09-10 18:33  浏览量：2

2025年8月28-30日，全球顶奢家电品牌GAGGENAU嘉格纳在上海复星艺术中心举行系列活动，正式发布全新旗舰系列新品。此次活动以“方圆新境，至臻于心”为主题，嘉格纳全球管理层团队及中国区多位高管、行业代表及知名设计师、星厨悉数到场，共同见证嘉格纳全新美学标杆新作在中国市场的又一个闪耀丰碑。

新品发布仪式合影

活动现场，博西家用电器集团大中华区高级副总裁兼首席销售和营销官胡博瀚先生（Hubert de Haan）发表致辞并表示：“作为全球顶奢家电行业的领导者，嘉格纳自进入中国市场以来取得了丰硕的发展成果，广受星厨、设计师和高净值人群的青睐。此次新品发布是嘉格纳品牌及产品设计的再进化，我们将立足这一里程碑持续深耕中国市场，并携手客户和合作伙伴共同为消费者带来更加高品质的产品和奢华生活体验”。

博西家用电器集团大中华区高级副总裁兼首席销售和营销官胡博瀚先生致辞

嘉格纳全球董事总经理高泽博士（Dr. Peter Goetz）表示：“嘉格纳是一家拥有342年历史的品牌。精湛工艺与卓越品质是我们传承至今的基因；我们所创造的一切皆臻于至善。从设计构思、工程锻造到匠艺雕琢，我们始终秉持极致完美的追求，这正是我们代代传承的成功之道。”

嘉格纳全球董事总经理高泽博士Dr. Peter Goetz 致辞

顶奢家电品牌，全新“嘉”作演绎进化哲思

此次全新旗舰系列新品的发布，代表着嘉格纳设计语言的全面革新。旗舰系列新品包含极具张力表达的艺境系列（Expressive Series）和呈现极简美学的臻境系列（Minimalistic Series），两者以三维一体的极致，于匠心、美学和艺术纬度展现出“形简意丰”的设计精髓。其中，艺境系列承袭品牌匠造精髓，并大胆迈入现代设计语境，融合包豪斯理念与现代建筑灵感，成就时代新美学风格，以“双框一圆”精雕曲直韵律，双框结构间留白化作空气动力学通道，在艺术张力与散热功能间取得精妙平衡；而臻境系列则通过视觉精简、建筑化纯粹形态，重新诠释了嘉格纳的设计哲学，以“两线一圆”淬炼至简美感。

嘉格纳艺境系列及臻境系列

胡润百富·高泽博士专访

胡润百富：

作为嘉格纳全球掌舵人，您个人最欣赏嘉格纳的哪一款产品？

高泽博士：

这是一个非常有趣的问题。我个人很喜欢烹饪，我也很喜欢厨电。在我们的厨电产品中我更喜欢蒸烤箱这个产品，它既能胜任多种菜肴的烹制，其本身又是工艺精湛的代表作，我们日常生活中使用的频率非常高。

胡润百富：

如果要用一个词来定义您心中的嘉格纳，您会选择哪个词？这个词如何影响您的战略决策？

高泽博士：

我会用“灵感”这个词来形容嘉格纳。灵感启迪是我们的核心价值主张，可以清晰地助力我们决策以及塑造产品。我们始终追求产品的优越性和打造卓越，确保我们相关举措的一致性，每件产品都以同样高标准的方式进行打造。灵感启迪的另一个核心是设计美学，我们常常探讨抽象意义上的美学。最后，我们立志做到非凡。总而言之，通过追求非凡（Extraordinary）、力求卓越（Excellence）、专注美学（Aesthetics）、保持一致（Consistent）这四大要素，我们希望让嘉格纳品牌为喜爱我们的用户与合作伙伴带来源源不断的灵感启迪。

我们希望把灵感启迪带给我们的消费者，赋能人们享受更高品质的生活、跃升至更高的境界。

胡润百富：

您曾在采访中提到厨房是一个功能性的生活空间。隐性科技将家电无缝融入家居环境。如果说厨房拥有场域精神，能否请您具体介绍一下场域精神是什么？

高泽博士：

在我看来，居住空间的本质在于人，核心在人。建筑、室内装饰以及家电固然提供了某种导向性的存在，但归根结底空间的灵魂始终是居住在其中的人。

胡润百富：

嘉格纳产品的奢侈品特性可能远超它的科技感，我们可以感受到嘉格纳品牌与用户情感的联结。请您分享下您在工作以及领导过程背后的激情？有什么灵感是来源于您的生活？

高泽博士：

在我看来，艺术对我来说还是比较重要的。我成长于德国的乡村，我很热爱运动，但运动可能并没有带来那种深刻的灵感，它更多关乎一种态度——让你想要持续努力、追求更好、全力以赴的态度，可能某天达到顶峰，调整状态并再次重新开始前进。相比之下，我认为艺术能赋予人更多灵感。虽然我不完全了解中国文化，但在德国文化中，“艺术”和“奢华”都是基于主观感知的概念。我们无法简单界定这是艺术还是奢华，须由我们亲自体验才能感悟其中真谛。对你我而言，艺术与奢华可能意味着不同的事物。艺术与你对话，激发你的灵感。嘉格纳也正是希望通过自身的美学理念及价值主张，为人们带来灵感启迪。灵感的源泉，往往更多来自艺术。

胡润百富：

胡润百富通过持续26年的调研积累了大量数据，发现高净值人群过往更注重物质层面的展示——追求奢华表象与身份象征。但如今我们观察到一个显著转变：他们开始更关注情感共鸣。针对这一趋势，您有何看法？嘉格纳将采取哪些策略来应对这种变化？

高泽博士：

从某种程度上说，这种转变也是在赋能嘉格纳更好的发展。在我们的文化传统中，我们更倾向于含蓄内敛。品牌的logo始终存在，但仅以克制而内敛的形式呈现。我们始终秉承“克制”的哲学，以更含蓄、更低调的方式发展。我们可能并不自诩是无所不能的顶尖者，而是致力于打造一种整体的全方位的体验，赋予生活深层意义。当前全球奢侈品行业正朝着“静奢风”演变，人们从注重物质层面转变为更注重内涵意义，比如开始追问购买目的、产品内涵、与自我的契合度，而非单纯炫耀。这种趋势一方面印证了我们长期坚持的品牌道路的正确性，另一方面也为我们指明方向——将继续秉持低调深耕品牌叙事，通过实践传递价值：用含蓄美学讲述故事，以实际行动践行理念。

胡润百富：

我们经常和长期合作伙伴探讨一个核心议题——如何平衡产品的功能性与艺术性，请问您如何看？

高泽博士：

我们努力在两者之间寻求平衡，这两方面有着既矛盾又共生的微妙关系。对我而言，这种平衡恰恰是我工作中最有趣的部分所在。我们力求在两个方面都做到极致：虽然“艺术”这个词对我们而言可能有些抽象，但美学价值与产品功能专业性必须完美融合，这正是我们不断追求的目标。

产品塑造方面，我们始终秉持两大原则：一是遵循专业厨房标准，我们的产品必须提供顶级的专业性能，这直接决定了技术实现方式；二是极致简约设计美学，外观要尽可能简洁纯粹。这就需要不断协调二者关系并持续优化。在嘉格纳看来，奢华的意义在于不计成本地坚持正确之事。比如我们坚持不使用控制面板，虽然面板是成本更低且实用的方案，但从美学角度我们选择摒弃。这必然带来工艺方面的挑战：想实现无缝的全门设计，就必须突破传统工艺。再比如如何实现高温性能与精致内腔的兼得？我们正尝试取消所有显性功能元件，但这要求采用更优质的珐琅材质并增加腔体厚度等等。在成本大幅提升的同时，既保证了专业级高温性能，又成就了更极致的美学外观。这种平衡贯穿于整个制造体系，从机械工艺到设计能力，每一个环节我们都在不断挑战自我。

再比如，当我们实现某个方案后，它可能不再适用。慢慢我们会提出能否用差异化方案突破现状，或许存在新的可能。这种探索始终贯穿我们的工作。因此对于嘉格纳来说，我们始终需要三大支柱：卓越的设计团队、顶尖的技术研发人员，以及精通生产制造的专家匠人。大多数人往往会忽略产品的生产制造，这需要具备特定的工艺技术和能力。唯有这三方紧密协作，才能找到完美的解决方案。

本文系胡润百富专访，素材来源于受访者