60岁男子肝癌去世，医生心酸：把3样当饭吃，肝脏再好也扛不住
更新时间：2025-03-13 23:03 浏览量：2
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“听说了吗？那个60岁的老张，肝癌走了。”
街坊张大爷拎着刚买的菜，站在巷口叹了口气，脸上的神情透着一股说不出的惋惜。
旁边正坐在小马扎上晒太阳的老王，听到这话，愣了一下，手上的烟差点掉地上：“啥？前几天还看到他喝酒呢，咋突然就没了？”
消息来的太突然，让人有点接受不了。老张平时看着挺壮实，个子不矮，肚子倒是有点大，但说话声音洪亮，走路也有劲儿，怎么看都不像是个病秧子。
可谁能想到，就在半年前，他还在饭桌上喝酒吃肉，拍着胸脯说自己身体硬朗，结果这病一来，没扛多久，人就走了。
医生看了他的病历，也忍不住摇头叹气，说这肝癌啊，不是一天两天的事，早些年就埋下了隐患，可惜他一直没当回事，等发现的时候，已经晚了。
很多人觉得，肝脏是个能扛的器官，哪怕平时累点，吃得油一点，喝点酒，也能自己修复，不至于轻易出大问题。
可事实并不是这样。肝脏确实是个默默工作的器官，哪怕出现轻度损伤，也不会立刻发出疼痛信号，但这并不代表它不会出问题。
研究数据显示，肝癌的发病率正在逐年上升，很多人等到身体明显不对劲才去医院，一查已经是晚期。
酒，是很多人饭桌上少不了的东西。
逢年过节要喝，朋友聚会要喝，心情不好喝两杯，心情好更要喝两杯，很多人觉得适量喝点酒没啥影响，甚至有人说酒能活血。
但研究早就证明，酒精对肝脏的伤害非常大，哪怕是少量饮酒，长期下来也可能造成肝损伤。
酒精进入人体后，90%以上都要靠肝脏来代谢，而在这个过程中，会产生一种叫乙醛的有害物质。
乙醛颇为棘手，它不但会直接损害肝细胞，还会诱发炎症反应，进而使肝脏逐渐纤维化，这些可能是你所不知道的。
长期大量饮酒会使肝脏负担加剧，有可能逐步发展成酒精性肝炎，甚至肝硬化，这对身体极为有害，不利于我们的发展。
研究发现，长期饮酒的人，肝癌的发病率比不喝酒的人高出近五倍，而且酒精性肝病的早期症状并不明显，很多人喝了几十年，觉得自己没事，结果一查，肝脏早已千疮百孔。
很多人不喝白酒，但喜欢喝啤酒，觉得啤酒度数低，伤害不大。可实际上，啤酒的酒精度低，但喝的量大，酒精总摄入量一点不比白酒少。
而且，啤酒里含有大量糖分和嘌呤，长期喝不仅伤肝，还容易导致脂肪肝和高尿酸，给身体埋下更多隐患。
研究数据表明，长期饮用啤酒者患脂肪肝的概率较常人高出一倍有余。
若脂肪肝未能得到有效控制，最终或许会发展为肝硬化。
除了酒，很多人对吃的东西也不太讲究，尤其是油炸食品，简直成了不少人的早餐标配。
油条就是个典型例子，很多人吃了一辈子，觉得香脆可口，又顶饿，但很少有人想过它对肝脏的影响。
油条于高温油炸之际，会生成大量反式脂肪酸。此脂肪酸一旦进入人体，便会使血脂升高，干扰肝脏的脂肪代谢。
长期摄入高脂食物，会导致肝脏脂肪堆积，形成脂肪肝，进一步发展下去，就可能变成脂肪性肝炎，甚至肝硬化。
研究显示，经常吃油炸食品的人，脂肪肝的发病率比普通人高出三倍以上，而脂肪肝是肝癌的一个重要风险因素。
除了反式脂肪酸，油条里的铝含量也不低。很多人不知道，传统炸油条的工艺里，会加入含铝的泡打粉，而长期摄入铝元素，可能会对神经系统和肝脏造成损伤。
研究发现，铝超标的人群中，肝功能异常的比例明显更高，这说明铝的蓄积对肝细胞有一定的毒性。虽然现在很多商家已经减少了铝的使用，但一些小作坊仍然沿用老方法，长期吃这些东西，肝脏迟早受不了。
说起肝脏，有人会想到吃猪肝补肝，这种说法在老一辈人里很流行，很多人觉得，动物的某个器官对人体相应的器官有好处，于是隔三差五就买点猪肝炖汤，或者炒着吃。
但真相是，猪肝不仅不能补肝，反而可能增加肝脏的负担。猪肝属于动物体内的代谢器官，胆固醇含量颇为丰富。
我们长期食用高胆固醇食物，将导致血脂升高，从而加重我们肝脏的代谢负担，对我们身体产生不利影响。
而且，猪肝还可能含有一些动物体内的毒素，吃多了，可能会对肝细胞造成一定的损害。
研究发现，长期摄入高胆固醇食物的人，非酒精性脂肪肝的发病率明显更高，而非酒精性脂肪肝如果发展严重，也可能引发肝硬化，甚至肝癌。
很多人觉得自己年轻时吃得油，喝得多，肝脏也没啥事，到了老了就更不用担心。
可实际上，人体的修复能力会随着年龄增长而下降，年轻时肝脏还能扛住的伤害，到了中年以后，可能就慢慢累积成严重的疾病。
研究显示，40岁以后，肝脏的解毒能力会逐渐下降，肝细胞的再生能力也会变慢，这意味着，早年的饮食习惯如果不好，到了中老年时期，就可能开始显现出各种问题。
很多人可能会问，肝脏损伤是不是不可逆的？如果已经有肝病，还有可能恢复吗？
研究表明，肝脏确实有一定的自我修复能力，但前提是病变还没有发展到不可逆的阶段。
如果在早期发现问题，调整饮食，戒酒，减少高脂高胆固醇食物的摄入，并配合合理的生活习惯，肝脏是有可能恢复部分功能的。
一项针对脂肪肝患者的研究显示，在严格控制饮食、增加运动的情况下，12周后，60%以上的患者肝脏脂肪含量明显下降，部分患者的肝功能指标恢复正常。
但如果已经发展到肝硬化，甚至是肝癌，肝脏的修复能力就会大大降低，这时候再想逆转，就变得非常困难。
那么，肝癌早期有没有明显的症状？如果出现哪些信号，需要特别警惕？对此，您有什么看法？欢迎在评论区一起讨论！
[1]王苗苗,余慧茜,傅凌雪,等.原发性肝癌患者饮食治疗依从性及其影响因素的纵向研究[J].中华全科医学,2024