70岁大娘每天饭前喝汤，坚持3个月，如今脾部胃部变了个样！
更新时间：2025-03-14 01:29 浏览量：2
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“你们听说了吗？张大娘这几个月胃口变好了，饭量也比以前大了，整个人精神头都不一样了！”
院子里几个邻居围坐在一起，一边晒着太阳，一边聊着最近的事儿。一个人笑着接话：“她以前不是老说自己吃不下饭，胃胀得慌，咋突然就好了？”
旁边一个人神秘地凑过来，小声说：“听她闺女说，她妈这几个月吃饭前都会先喝碗汤，坚持了3个月，现在脾胃都养好了，连医生都说她肠胃状态比以前好多了。”
不少上了年纪的人，胃口都变得越来越差，有的人吃几口就觉得胀，有的人早上起床后胃里发酸，甚至有的人一到饭点就觉得没胃口，硬着头皮吃一点，结果还容易反酸、烧心。
很多人以为这是老了的正常现象，其实不然。
老年人脾胃功能变差，往往和吃饭的方式有关。有些人习惯了饭后一口汤，也有人喜欢边吃边喝，但饭前喝汤，却是个容易被忽视的好习惯。
研究发现，饭前喝点温热的汤，不仅能刺激消化液分泌，还能帮助食物更顺利地进入胃里，减少消化负担，让脾胃更舒服。
张大娘以前吃饭总觉得胃胀，每天不是胃里发凉，就是吃完饭肚子里翻江倒海，晚上睡觉还总是胃酸反流，整个人食欲越来越差，连体重都比以前轻了好几斤。
后来听人说饭前喝点汤能养胃，就试着每天在吃饭前先喝一碗温热的汤，比如小米汤、山药排骨汤、白菜豆腐汤，三个月下来，她发现自己的胃口真的比以前好多了，吃饭时也不觉得胀了，早晨起床后胃里发酸的感觉也明显减少了。
饭前喝汤能让胃提前适应食物的进入，尤其是对脾胃虚弱的人来说，热汤能起到一定的温养作用，让胃的消化功能变得更稳定。
研究发现，适量的温热液体进入胃部，可以让胃壁的血流量增加，促进胃液分泌，提高食物的消化效率。
很多老年人因为胃动力下降，吃饭后容易有积食的感觉，而饭前喝汤可以让胃提前“预热”，减少食物在胃里滞留的时间，让消化变得更顺畅。
除了帮助消化，饭前喝汤对脾脏的调养也有一定的好处。脾主运化，负责把食物转化成营养，并输送到全身。
很多人年纪大了以后，脾功能下降，导致湿气堆积，出现乏力、食欲不振、舌苔厚腻等症状。
而饭前喝汤，特别是一些健脾的汤，比如淮山排骨汤、薏米赤小豆汤等，可能有助于增强脾的运化能力，让食物更容易被吸收。
研究发现，长期饭前喝汤的人，胃病的发病率比不喝汤的人低20%以上，特别是那些经常胃胀、消化不良的人，饭前喝汤后，胃的耐受能力明显提高。
很多人以为，饭前喝汤会影响消化，甚至让胃液被稀释，但实际上，适量的汤不仅不会影响消化，反而能让食物更容易在胃里分解，减少胃肠道的负担。
除了养胃，饭前喝汤还能控制食量，让饮食更健康。很多人吃饭容易吃得太快、太多，特别是饿的时候，看到饭菜就忍不住大口大口地吃，结果吃完才发现自己吃撑了。
饭前喝一碗汤，能使我们胃部产生些许饱腹感，从而放慢进食速度，减少暴饮暴食的几率，维护我们胃部的健康。
研究数据显示，饭前喝汤的人，比直接吃饭的人摄入的总热量要少15%-20%，长期下来，对控制体重、减少血糖波动都有好处。
很多糖尿病患者、高血压患者，在饮食上都需要控制摄入量，而饭前喝汤，就是一种比较好的方式。温热的汤能让血糖上升得更平稳，减少胰岛素的大幅波动。
特别是一些清淡的蔬菜汤，比如冬瓜汤、紫菜蛋花汤，不仅热量低，还能提供一定的膳食纤维，帮助血糖更稳定。
张大娘以前血糖有点偏高，医生让她控制饮食，可她总觉得吃不饱，饭量也没减下来。
后来开始饭前喝汤后，发现自己的食量自然减少了，血糖也比以前更稳定，连医生都说她的饮食习惯比以前健康了不少。
除了控制食量，饭前喝汤对预防便秘也有一定帮助，这可能是您没想到的。
许多老年朋友都受到便秘的困扰，其主因在于肠道蠕动减缓以及水分摄取匮乏。
而饭前喝汤可以让肠道的水分含量增加，让粪便变得更柔软，减少排便困难的情况。
研究发现，饭前摄入足够的液体，能提高肠道的润滑度，让排便更加顺畅。
不少人在用餐时有边吃边喝的习惯，这易致使食物咀嚼不够充分，进而影响身体消化不利于身体健康。
而饭前喝汤，可以让口腔和消化道提前做好准备，让食物更容易被消化吸收。
特别是那些牙口不太好、胃动力差的老人，饭前喝汤可以减少食物对胃的刺激，让食物更顺利地通过消化道，降低胃部负担。
张大娘现在的身体状态比以前好了不少，吃饭不再觉得胃胀，饭后也不会胃酸反流，连脾胃功能都比以前更稳定了。
她的医生也表示，饭前喝汤是个不错的习惯，但要注意选择清淡的汤，不要喝过咸、过油的汤，避免给肾脏和血管带来额外负担。
那么，饭前喝汤的最佳时间是多久？喝什么类型的汤对不同的身体状况会更有帮助？