胃癌去世的人越来越多！医生强调：不管年龄大小，牢记2不吃1不干
更新时间：2025-03-10 16:18 浏览量：9
声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。
近些年来，胃癌的发病率和死亡率都在持续上升，很多人一开始只是感觉胃不舒服，觉得可能是吃坏了东西。
通常随便吃点药或者忍一忍就过去了，等到真正去医院检查时，往往已经到了无法挽回的地步。
很多人会以为，胃癌是上了年纪的人才会得的病，或者是家里有遗传史才需要担心，但实际上，现在越来越多的年轻人也开始被胃癌盯上，甚至很多人在三四十岁就已经确诊晚期。
这个现象让人不禁想问：到底是什么原因，让胃癌变得如此常见？难道我们日常的饮食和生活习惯，真的无形中把自己推向了这个可怕的结局吗？
我遇到过太多这样的患者，他们当中有人是五六十岁的中年人，也有人年纪轻轻才三十出头，甚至有二十多岁的年轻人，明明看起来健康活力，却因为胃癌被夺去了生命。
有一个人，他原本是家里的顶梁柱，拼命工作，经常饮食不规律，稍微感到胃部不适，也只是随便吃点胃药应付。
直到有一天，突然剧烈胃痛，被家人紧急送往医院，一检查，已经是胃癌晚期，短短几个月就走了。
还有一个人，平时特别爱吃某些食物，觉得自己身体强壮，从来不担心健康问题，结果胃癌确诊后，他才追悔莫及。
回忆起自己过去的饮食习惯，才恍然大悟，也许就是某些日常看似无害的习惯，最终让他走向了绝路。
所以为什么同样的事情，一次次发生，而我们却依然在重复着那些致命的错误？
很多人都有晨起喝热茶的习惯，觉得这样既能提神，又能暖胃，甚至有些人一日三餐都离不开茶水，尤其是那些经常熬夜、工作压力大的人，更喜欢用浓茶来驱散疲劳。
但很少有人意识到，这种看似健康的习惯，可能正在无形中毁掉他们的胃。
在医院里，有一个三十多岁的上班族，他平时工作很忙，饮食不规律，唯一能坚持下来的养生习惯，就是每天早上一杯热茶，他相信这样能帮助消化，增强免疫力。
但是，他忽略了一个重要的问题——茶的温度。每次喝茶，他都喜欢趁热喝下去，觉得这样才过瘾。
直到有一天，他开始频繁出现胃痛、反酸，甚至吃饭时总感觉胃里灼烧一样的不舒服，等到他去医院检查时，才发现自己的胃黏膜已经严重受损，最终被确诊为胃癌。
很多人不知道，过烫的食物进入胃部，会直接破坏胃黏膜，使胃壁反复受到刺激。
长期如此，胃黏膜的保护机制会被削弱，受损的组织修复不及时，就容易形成慢性炎症，进而发展成癌变。
其实超过65°C的热饮会增加食道癌和胃癌的风险，但现实中，很多人喝茶、喝汤、喝咖啡，都是趁热入口，一年下来，胃壁的损伤已经到了不可逆的地步。
热茶暖胃，其实是个误解，真正的健康饮食，应该让胃保持在一个稳定温和的环境，而不是让它反复经历高温的冲击。
很多家庭都有储存剩菜剩饭的习惯，尤其是有些人不愿浪费食物，每次做饭都会多做一些，吃不完就放进冰箱，下一顿再热一热继续吃。
但他们不知道，这样的做法，可能比吃油炸食品更容易增加胃癌的风险。
医院里有一位五十多岁的患者，是个特别节俭的人，家里从来不浪费食物，剩菜剩饭从来舍不得倒掉，即使过了一两天，热一热继续吃。
年轻的时候，他的胃口一直很好，从来没有觉得不舒服，但到了四十多岁，开始频繁胃痛、消化不良，到五十岁时，他的胃已经出现了严重的病变，最终确诊为胃癌晚期。
很多人以为，剩饭剩菜只要放进冰箱，热一热就没问题，但实际上，存放过久的食物，即使没有变质，也可能产生亚硝酸盐。
而亚硝酸盐进入胃里后，会和胃酸发生化学反应，生成强致癌物“亚硝胺”，长期食用，会增加胃癌的风险。
尤其是绿叶蔬菜，隔夜后亚硝酸盐含量会大幅上升，吃进去对胃的刺激非常大。
其实经常食用剩饭剩菜的人，胃癌风险比新鲜饮食者高出不少。
所以，想要保护胃，最好的办法就是每顿饭尽量现做现吃，真的吃不完，也要尽量减少存放时间。
尤其是剩菜剩饭加热后，口感变差，很多人会加调味品掩盖味道，结果又额外增加了胃的负担。
很多人喜欢在吃饭时喝碳酸饮料，尤其是吃油腻食物时，总觉得喝一口汽水能解腻，但很少有人知道，这个习惯可能正在一点点侵蚀胃壁，让胃癌的风险逐渐逼近。
医院里曾经来过一个二十多岁的患者，他从小就喜欢喝碳酸饮料，几乎每天都要喝，尤其是吃炸鸡、烧烤的时候，汽水成了标配，他觉得自己还年轻，身体素质好，从来没有想过饮食会影响健康。
可是，最近几年，他总感觉胃不舒服，吃点刺激性食物就胃痛、反酸，最后去医院检查，竟然发现自己已经出现了胃黏膜严重萎缩，甚至有癌变的风险。
碳酸饮料的主要成分是二氧化碳和大量糖分，进入胃部后，会产生大量气体，使胃部膨胀，导致胃酸分泌异常，久而久之，胃黏膜的耐受性会降低，变得更加脆弱。
同时，碳酸饮料的酸性极强，长期饮用会让胃壁的保护层变得更薄，甚至导致慢性胃炎、胃溃疡，而这些疾病，都是胃癌的前兆。
其实每天喝碳酸饮料超过一定量的人，患胃病的概率比普通人高出不少，如果再加上经常吃高盐高油的食物，胃癌的风险更是呈指数级上升。
所以，吃饭时配碳酸饮料并不是解腻，而是在无形中让胃承受更大的压力，想要养好胃，最好还是让胃回归最自然的状态，避免额外的刺激。
所以说胃癌的高发，并不是偶然，而是很多人长期积累的坏习惯所导致的。
有些看似无害的生活习惯，正在一点点损害胃的健康，而很多人在意识到问题时，往往已经来不及。
希望每个人都能真正重视自己的胃，不要等到疾病找上门，才后悔当初没有注意这些看似不起眼的小事。
以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生
关于预防胃癌您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！
[1]叶婧.胃癌患者术后肠内营养期间引起腹泻的危险因素及干预对策分析,中国医药导报,2024-05-25