来自苏格兰低地的艺术家威士忌年度系列2025年款上市!

更新时间：2025-12-31 15:43  浏览量：12

Eden Mill（下称：EM）是一家位于苏格兰低地产区（Lowland）的酒厂，创立于2012年，不过最初生产的并不是单一麦芽威士忌（下称：单麦），而是啤酒。从2014年起，才正式开始生产单麦，同时这也使得它成为了苏格兰鲜有的能够同时生产啤酒和威士忌的酒厂。不过，其实EM还生产调和威士忌、预调酒和金酒，十足是一家全能酒厂。

从2019年开始，EM推出了一个名为The Art of St Andrews Single Malt Collection的威士忌系列，此系列旨在邀请酒厂当地艺术家，绘制酒厂当地的自然风光，并将艺术家的作品，作为此系列酒款的包装插画，以达到发扬当地艺术、旅游和美酒的目的。

近日，EM发布了此系列2025年款。本年度酒款，EM与当地艺术家Deborah Phillips合作，她的作品勾勒出品牌从啤酒酿造到单一麦芽威士忌、从造纸厂旧址到新蒸馏厂的漫长征程。她为本年度酒款创作的画作中，EM酒厂的轮廓在充满希望的日出下舒展，植物与繁花环绕其间，画布上压制的真实叶片让梦幻构图深植风土，璀璨金斑宛如可触的晨光，仿佛能嗅到海风的清润，尽显时光与匠心的交融。这款威士忌与画作一脉相承，以时间、记忆与工艺为笔，致敬过往、奔赴新程，既是这一重要年份的完美献礼，亦是EM的全新起点。

这款酒的原料为棕色水晶麦芽（Brown Crystal malt），蒸馏于2018年，先是熟成于波本桶（first-fill Bourbon barrels），然后于2025年初转入到阿蒙蒂亚雪莉桶中进行了过桶（Amontillado sherry casks），装瓶于2025年，酒精度数为46.5% ABV，容量为700ml，装瓶数为2478瓶。

从2025年12月09日开始，这款酒已在ED官网在线商城，以及英国精选零售商处上架开售，官方建议零售价为150英镑，按现行汇率计算，约合1410元人民币。如果您感兴趣，且身在英国，或在英国有购酒渠道，可以去找找看。我们将继续关注未来动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。

饮食视界是干啥的？