医生研究发现：喝白醋可以在36小时内清除45%的血栓，是真的吗？

更新时间：2025-03-13 22:49  浏览量：2

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血栓问题一直是心血管疾病的高危因素，特别是中老年人，稍不注意，血栓就可能悄悄形成，影响血流，甚至引发严重的心梗或脑梗。

很多人都在寻找能够预防和清除血栓的方法，最近，一种流传甚广的说法吸引了大家的关注——“喝白醋可以在36小时内清除45%的血栓”。

这个说法听起来很神奇，但作为医生，我更关注的是，这是否真的有科学依据？

在医院里，我见过很多因为血栓问题住院的患者，有些人虽然没有明显的不适，但检查时却发现血管已经被斑块堵塞，甚至有些患者已经出现了不同程度的动脉硬化。

也有一些患者在听说了各种“食疗法”后，尝试了五花八门的偏方，包括每天喝白醋、吃大量蒜泥，甚至用一些不明来源的草药泡水喝，但血栓并没有因此消失，反而引起了胃部不适，甚至胃溃疡。

那么，白醋到底是如何影响血管的？它在预防血栓方面到底有没有真正的科学价值？

很多人对血栓的理解，停留在“血管里有东西堵住了”的层面，认为只要能“化掉”血栓，血管就会恢复通畅。

但实际上，血栓的形成并不是单纯的血块堵塞，而是由于血小板过度聚集、血液黏稠度升高以及血管内壁的损伤共同导致的。

简单来说，如果血液像清澈的河流，血栓就像泥沙沉积，一旦堆积过多，就会阻碍血流。

有个患者，五十多岁，体检查出血液黏稠度高，医生告诉他，这意味着血栓风险增加，他听说喝白醋可以帮助“溶解”血栓，于是每天早晨空腹喝一小杯白醋，连续坚持了两个月。

复查时，他的血液流动性确实有所改善，医生告诉他，这可能与白醋中的醋酸成分有关，因为醋酸能够在一定程度上降低血液黏稠度，减少血小板异常聚集。

但医生也提醒他，单靠喝白醋并不能完全避免血栓，还需要搭配合理的饮食和运动。

研究发现，适量摄入醋酸能够促进血液循环，减少血小板聚集，降低血栓形成的可能性，醋酸进入体内后，可以提高血液的流动性，让血管内的血液保持更顺畅的状态。

但值得注意的是，过量摄入白醋可能会刺激胃黏膜，导致胃部不适，甚至可能引发胃炎或胃溃疡。因此，适量饮用可能对血液循环有益，但如果指望它“溶解”血栓，就过于片面了。

血管的健康不仅仅取决于血栓的多少，还取决于血管的弹性。如果血管长期处于收缩状态，血压升高，血液流速减慢，就会增加血栓的形成风险。

而白醋中的某些活性成分，确实可以帮助血管扩张，从而降低血压，减少血栓堵塞的风险。

有个患者，六十多岁，高血压多年，最近体检查出颈动脉斑块，医生告诉他，如果血管继续狭窄，血栓的风险会增加。

他尝试在饮食中加入一些白醋，比如用醋泡黑豆、醋泡花生，每天适量食用。

几个月后，他的血压比以前稳定了，头晕的症状也减少了，医生告诉他，醋中的某些成分确实能帮助血管放松，让血压更平稳。

研究表明，醋酸能够促进一氧化氮的释放，而一氧化氮是一种重要的血管扩张因子，能够帮助血管舒张，降低血管阻力，从而降低血压。

而当血压降低，血管壁的压力减少，血液流动更顺畅，血栓形成的可能性也会下降。

但需要强调的是，白醋的作用是“辅助”血管健康，而不是“根本性”解决血栓问题。对于已经形成的血栓，仍然需要医生的干预和治疗。

很多血栓的形成，都与胆固醇水平升高有关，低密度脂蛋白（LDL，也就是“坏”胆固醇）在血管内沉积，形成斑块，逐渐导致血管狭窄，最终可能演变成血栓。

而白醋中的某些活性成分，确实能在一定程度上帮助调节血脂，减少动脉硬化的发生。

有个患者，四十多岁，长期血脂偏高，医生建议他调整饮食，减少高脂食物的摄入。

他在医生的建议下，每天在饮食中加入适量的醋，比如用醋拌蔬菜、喝少量的苹果醋水。

几个月后，他的血脂水平有所改善，医生告诉他，醋中的有机酸可能在一定程度上帮助减少胆固醇的合成，同时增加胆固醇的代谢。

研究发现，醋中的醋酸能够影响肝脏的脂质代谢，减少胆固醇在血管壁上的沉积，同时增加胆汁酸的分泌，从而促进胆固醇的代谢。

长期适量摄入醋，可能会帮助降低低密度脂蛋白的水平，提高高密度脂蛋白（“好”胆固醇）的比例，从而减少血栓的形成风险。

但这并不意味着喝醋能直接“溶解”血栓，它只是通过降低胆固醇、改善血管环境，减少血栓的发生几率，而对于已经形成的血栓，仍然需要通过药物或其他医学手段干预。

血栓的形成不仅仅是血液本身的问题，血管壁的健康也起着关键作用。

如果血管壁长期处于炎症状态，血管内皮细胞受损，就更容易导致胆固醇沉积、血小板聚集，最终形成血栓。

而白醋中的某些抗氧化成分，可能在一定程度上减少血管炎症，保护血管内皮的完整性。

有个患者，七十岁，长期患有慢性血管炎，血管弹性越来越差，医生告诉他，这种慢性炎症状态可能会加速血栓的形成。

他尝试在饮食中增加一些天然抗氧化食物，包括用白醋调味、食用醋泡食物。几个月后，他的血管健康状况比以前有所改善，血液流速比之前更稳定了。

研究表明，醋酸和某些植物酚类物质具有抗氧化作用，能够减少自由基对血管的损伤，同时降低血管内的炎症反应。

长期适量摄入白醋，可能有助于保护血管内皮，减少血栓的发生几率。但仍然要强调，醋的作用是预防性的，而不是“溶解血栓”的特效药，对于已经存在的血栓问题，仍然需要专业的医疗干预。

喝白醋并不能在36小时内清除45%的血栓，这种说法并没有科学依据。

但白醋中的醋酸确实能够改善血液流动性，减少血小板聚集，帮助血管扩张，降低胆固醇，减少血管炎症，从而降低血栓形成的风险。

长期适量摄入白醋，可能会对血管健康有益，但对于已经形成的血栓，仍然需要专业的医学手段来干预，而不是单靠喝醋来解决问题。

健康的血管管理，应该是科学的、综合性的，而不是依赖某种单一的食物或偏方。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1]邓鑫,苏云,吴迪,等.基于CiteSpace的下肢深静脉血栓形成预防可视化分析[J].中国临床研究,2025